மட்டன் மிளகு மசாலா | Mutton Pepper Masala Recipe in Tamil | Mutton Pepper Fry

மட்டன் மிளகு மசாலா | Mutton Pepper Masala Recipe in Tamil | Mutton Pepper Fry

We also produce these videos on English for everyone to understand
Please check the link and subscribe @HomeCookingShow 

Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase https://www.amazon.in/shop/homecookingshow

#muttonrecipe #muttonpeppermasala #peppermasala #sidedish #homecookingtamil

மட்டன் மிளகு மசாலா

தேவையான பொருட்கள்

இஞ்சி – 1 துண்டு
பூண்டு – 10 பற்கள்
பச்சை மிளகாய் – 4
மஞ்சள் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2RC4fm4)
மிளகாய் தூள் – 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3b4yHyg)
கரம் மசாலா தூள் – 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2TPe8jd)
சீரக தூள் – 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2TPuOXW)
தனியா தூள் – 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/36nEgEq)
உப்பு – 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2vg124l)
மிளகு தூள் – 4 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2RElrrg)
தக்காளி – 2 பொடியாக நறுக்கியது
எண்ணெய் – 2 மேசைக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2RGYvrw)
வெங்காயம் – 2 மெல்லியதாக நறுக்கியது
கறிவேப்பில்லை
தண்ணீர்
கொத்தமல்லி இலை

செய்முறை

1. இஞ்சி, பூண்டு, பச்சை மிளகாய் தட்டவும்.
2. பாத்திரத்தில் மட்டன், தட்டிய விழுது, மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், கரம் மசாலா தூள், சீரகத்தூள், தனியாதூள், உப்பு, மிளகு தூள் சேர்த்து கலக்கவும்.
3. இதனுடன் தக்காளி சேர்த்து பிசைந்து 1 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.
4. பிரஷர் குக்கர்’யில் எண்ணெய் ஊற்றி, வெங்காயம், கறிவேப்பில்லை, ஊறவைத்த மட்டன் சேர்த்து வதக்கவும்.
5. 5 நிமிடம் கழித்து, தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி 5 – 6 விசில் வரும் வரை வேகவைக்கவும்.
6. தண்ணீர் வற்றும் வரை கொதிக்கவிடவும்
7. இறுதியாக மிளகு தூள், கொத்தமல்லி இலை தூவி இறக்கவும்

You can buy our book and classes on https://www.21frames.in/shop

HAPPY COOKING WITH HOMECOOKINGENJOY OUR RECIPES
WEBSITE: https://www.21frames.in/homecooking
FACEBOOK -https://www.facebook.com/homecookingtamil/
YOUTUBE: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil
INSTAGRAM – https://www.instagram.com/homecookingshow/
A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com/