பிரேக்பாஸ்ட் காம்போ | Healthy Breakfast Combo Recipes | Varagu Arisi Upma | Coconut Peanut Chutney

பிரேக்பாஸ்ட் காம்போ | Healthy Breakfast Combo Recipes | Varagu Arisi Upma | Coconut Peanut Chutney | @HomeCookingTamil

#healthybreakfastrecipe #breakfastrecipesintamil #varaguarisiupma #coconutpeanutchutney

Chapters:
Varagu Arisi Upma: 00:16
Coconut Peanut Chutney: 03:32

Our Other Recipe
வரகரிசி மசாலா தோசை: https://youtu.be/5J5tfskrj-E
சோள உப்மா: https://youtu.be/oP6JJNOZ_So

Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
https://www.amazon.in/shop/homecookingshow

வரகரிசி உப்மா
தேவையான பொருட்கள்

வரகரிசி – 1 கப்
நெய் – 3 மேசைக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2RBvKxw)
கடலை பருப்பு – 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3QOYqCn )
உளுத்தம் பருப்பு – 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3KBntVh)
கடுகு – 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3KBntVh)
வெங்காயம் – 1 நறுக்கியது
பச்சை மிளகாய் – 6 கீறியது
இஞ்சி – 1 துண்டு நறுக்கியது
கறிவேப்பிலை
கேரட் – 1 கப் நறுக்கியது
பீன்ஸ் – 1 கப் நறுக்கியது
உப்பு – 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2vg124l)
கொத்தமல்லி இலை

செய்முறை:
1. முதலில் வரகரிசியை எடுத்து இரண்டு முறை நன்கு கழுவி, அரிசி மூழ்கும் வரை தண்ணீர் ஊற்றி அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
2. இப்போது ஒரு குக்கரை எடுத்து அதில் நெய், கடலை பருப்பு, உளுத்தம்பருப்பு, கடுகு சேர்க்கவும்.
3. இப்போது நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, கறிவேப்பிலை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
4. பொடியாக நறுக்கிய கேரட், பொடியாக நறுக்கிய பீன்ஸ் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
5. இப்போது தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
6. ஊறவைத்த வரகரிசியை சேர்த்து ஒரு முறை கலந்து, ஒன்றரை கப் தண்ணீர் சேர்த்து மிதமான தீயில் ஒரு விசில் விட்டு வேகவைக்கவும்.
7. ஒரு விசில் வந்ததும், அடுப்பை அணைத்து அழுத்தம் குறையும் வரை பத்து நிமிடம் தனியாக வைக்கவும்.
8. மிகவும் சுவையான வரகரிசி உப்மா தயார்.

தேங்காய் வேர்க்கடலை சட்னி
தேவையான பொருட்கள்

எண்ணெய் – 5 தேக்கரண்டி
வேர்க்கடலை – 1 கப்
பச்சை மிளகாய் – 10
பூண்டு பற்கள் – 4
புளி
தண்ணீர்
பொட்டுக்கடலை – 2 மேசைக்கரண்டி
துருவிய தேங்காய் – 1 கப்
உளுத்தம் பருப்பு – 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3KBntVh)
கடுகு – 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/449sawp )
சீரகம் – 1/2 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2NTgTMv)
சிவப்பு மிளகாய் – 1
பெருங்காய தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3OrZ9qe)
கறிவேப்பிலை

செய்முறை:-
1. ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி வேர்க்கடலை சேர்த்து வறுக்கவும்.
2. வேர்க்கடலை வறுபட்டதும், பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வறுக்கவும்.
3. பூண்டு சேர்க்கவும். நான்கு துண்டு புளி சேர்க்கவும்.
4. வறுத்த பொருட்களை ஆற விடவும்.
5. ஒரு மிக்ஸ்ர் ஜார்க்கு மாற்றி, பொட்டுக்கடலை, துருவிய தேங்காய், கல்லு உப்பு சேர்த்து தண்ணீர் ஊற்றாமல் அரைக்கவும்.
6. பாதி அரைபட்டதும் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக தண்ணீர் ஊற்றி நன்கு அரைக்கவும்.
7. ஒரு தாளிப்பு கரண்டியில் எண்ணெய் ஊற்றி, உளுத்தம் பருப்பு, கடுகு, சீரகம், சிவப்பு மிளகாய், பெருங்காய தூள், கறிவேப்பிலை சேர்த்து தாளித்து சட்னியில் சேர்க்கவும்.
8. சுவையான வேர்க்கடலை சட்னி சூடான இட்லி அல்லது தோசை உடன் பரிமாற தயாராக உள்ளது.

HAPPY COOKING WITH HOME COOKING Tamil Recipes
ENJOY OUR TAMIL RECIPES

You can buy our book and classes on https://www.21frames.in/shop
WEBSITE: https://www.21frames.in/homecooking
FACEBOOK – https://www.facebook.com/homecookingt…
YOUTUBE: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil
INSTAGRAM – https://www.instagram.com/homecooking…

A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com