பாம்பே சான்விச் | Bombay Sandwich | Street Food | Veg Sandwich Recipe | Grilled Cheese Sandwich |

பாம்பே சான்விச் | Bombay Sandwich In Tamil | Street Food | Veg Sandwich Recipe | Grilled Cheese Sandwich | @HomeCooking Tamil

#bombaysandwich #streetfood #bombaygrilledsandwich #பாம்பேசான்விச் #vegsandwichrecipe #indianstreetfood #grilledcheesesandwich #breakfast #homecookingtamil #hemasubramanian

We also produce these videos on English for everyone to understand.
Please check the link and subscribe @HomeCookingShow
Bombay Sandwich: https://youtu.be/ju5nFKNkkBU

Our Other Recipes:
கார்ன் மயோ சான்விச்: https://youtu.be/zt9pLIu5tbU
பீட்சா சான்விச்: https://youtu.be/YqMDMjrL6H8

Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
https://www.amazon.in/shop/homecookingshow

பாம்பே சான்விச்
தேவையான பொருட்கள்

மசாலா தூள் செய்ய

சீரகம் – 3 தேக்கரண்டி
சோம்பு – 1 தேக்கரண்டி
கிராம்பு
மிளகு – 1 தேக்கரண்டி
பட்டை – 2 துண்டு
ஆம்சூர் பவுடர் – 1 தேக்கரண்டி
கருப்பு உப்பு – 1/2 தேக்கரண்டி

புதினா கொத்தமல்லி சட்னி செய்ய

புதினா இலை – கையளவு
கொத்தமல்லி இலை – 1/2 கப்
பச்சை மிளகாய் – 3
இஞ்சி – 1 துண்டு நறுக்கியது
எலுமிச்சைபழச்சாறு – 1/2 பழத்தின் சாறு
கருப்பு உப்பு – 1/2 தேக்கரண்டி
தண்ணீர் – 1 தேக்கரண்டி

பாம்பே சான்விச் செய்ய

பிரட்
உப்பில்லாத வெண்ணெய்
புதினா கொத்தமல்லி சட்னி
வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு
அரைத்த மசாலா தூள்
நறுக்கிய வெங்காயம்
நறுக்கிய தக்காளி
வெள்ளரிக்காய்
மொஸரெல்லா சீஸ்

செய்முறை:
1. கடாயில் சீரகம், சோம்பு, கிராம்பு, மிளகு, பட்டை சேர்த்து வறுத்து பின்பு நன்கு ஆறவிடவும்.
2. பின்பு மிக்ஸி ஜாரில் வறுத்த மசாலா, ஆம்சூர் பவுடர், கருப்பு உப்பு சேர்த்து நன்கு பொடியாக அரைத்து கொள்ளவும்.
3. பிறகு மற்றோரு மிக்ஸி ஜாரில் புதினா இலை, கொத்தமல்லி இலை, பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, எலுமிச்சைபழச்சாறு, கருப்பு உப்பு மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு விழுதாக அரைக்கவும்.
4. பிரட் துண்டில் வெண்ணெய் தடவி அதன் மேல் புதினா கொத்தமல்லி சட்னியை தடவவும்.
5. பின்பு அதன் மேல் வேகவைத்து நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை வைக்கவும்.
6. பிறகு அரைத்த மசாலாவை அதன் மேல் தூவி பின்பு நறுக்கிய வெங்காயத்தை உருளைக்கிழங்கின் மேல் வைக்கவும்.
7. பின்பு அரைத்த மசாலாவை அதன் மேல் தூவவும். மற்றோரு பிரட் துண்டில் வெண்ணெய் தடவி அதன் மேல் புதினா கொத்தமல்லி சட்னியை தடவி பின்பு வெங்காயத்தின் மேல் வைக்கவும்.
8. பிறகு பிரட்டின் மறுபக்கம் வெண்ணெய் தடவி பின்பு கொத்தமல்லி புதினா சட்னியை தடவவும்.
9. பின்பு நறுக்கிய தக்காளி துண்டுகளை அதன் மேல் வைத்து அரைத்த மசாலாவை தூவி பிறகு நறுக்கிய வெள்ளரிக்காயை அதன் மேல் வைக்கவும்.
10. பிறகு அரைத்த மசாலாவை தூவி மற்றோரு பிரட் துண்டில் வெண்ணெய் மற்றும் புதினா கொத்தமல்லி சட்னியை தடவவும்.
11. தயார் செய்த சான்விச் மேல் சீஸை துருவி சேர்த்து பின்பு கடைசி பிரட் துண்டை வைத்து மூடவும்.
12. அடுத்து க்ரில் பேனில் வெண்ணெய் தடவி அதன் மேல் தயார் செய்த சான்விச்சை வைக்கவும்.
13. பின்பு எல்ல பக்கமும் வெண்ணெய் தடவவும். இரண்டு பக்கம் பொன்னிறமாக மாறியதும் எடுத்து பரிமாறவும்.
14. பாம்பே சான்விச் தயார்!

Hello Viewers,

Today, we are going to see a wonderful street food recipe which is loved by many. This is Bombay Sandwich. This Bombay style sandwich has it’s own unique taste with the perfect blend of all the elements like special Masala powder and mint Coriander chutney along with other ingredients used in the recipe. Since it is grilled, the crust is crunchy and the inside is full of flavours with veggies and seasonings. This is perfect for evening snacks and you can also have it as breakfast if you wish. Watch the entire video and follow the exact steps shown in it to get the authentic flavours of Bombay Sandwich. Do try this recipe and enjoy with your family and friends.

HAPPY COOKING WITH HOME COOKING Tamil Recipes
ENJOY OUR TAMIL RECIPES

You can buy our book and classes on https://www.21frames.in/shop
WEBSITE: https://www.21frames.in/homecooking
FACEBOOK –https://www.facebook.com/homecookingt…
YOUTUBE: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil
INSTAGRAM – https://www.instagram.com/homecooking…

A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com/