பான் கேக் ரெசிப்பீஸ் | Pancake Recipes In Tamil | Souffle Pancakes | Chocolate Pancake

பான் கேக் ரெசிப்பீஸ் | Pancake Recipes In Tamil | Souffle Pancakes | Chocolate Pancake | @HomeCookingTamil

#pancakesrecipe #SoufflePancakes #ChocolatePancake #kidssnacks

Chapters:
Souffle Pancakes: 00:15
Chocolate Pancake: 05:21

Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase https://www.amazon.in/shop/homecookingshow

சூப்லி பான்கேக்
தேவையான பொருட்கள்

முட்டை – 4
பால் – 7 மேசைக்கரண்டி காய்ச்சி ஆறவைத்தது (Buy: https://amzn.to/2Gz9D4r)
வெண்ணிலா எசென்ஸ் – 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2U9JC3U)
மைதா மாவு – 6 மேசைக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2TRS8Em)
பேக்கிங் பவுடர் – 1/4 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/37jSozL)
உப்பு – 1 சிட்டிகை (Buy: https://amzn.to/2vg124l)
சர்க்கரை – 4 மேசைக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/38wnYus)
எண்ணெய் (Buy: https://amzn.to/2RGYvrw)

செய்முறை:
1. முதலில் முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் வெள்ளை பாகத்தை தனி தனியாக பிரிக்கவும்.
2. அடுத்து முட்டையின் வெள்ளை பாகத்தை பிரிட்ஜில் வைக்கவும்.
3. பிறகு முட்டையின் மஞ்சள் கருவை பீட் செய்து அதனுடன் காய்ச்சி ஆறவைத்த பால், வெண்ணிலா எசென்ஸ் சேர்த்து கலந்து விடவும்.
4. அடுத்து மைதா மாவு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு ஆகியவற்றை சேர்த்து நன்றாக கலந்து விடவும்.
5. பிரிட்ஜில் வைத்த முட்டையின் வெள்ளை பாகத்தை எடுத்து பீட் செய்து, சர்க்கரையை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து பீட் செய்யவும்.
6. பின்பு பீட் செய்த வெள்ளை பாகத்துடன், மஞ்சள் கரு கலவையுடன் சிறிது சிறிதாக சேர்த்து மெதுவாக கலந்து விடவும்.
7. ஒரு பானை சூடாக்கி எண்ணெய் தடவவும். அதிகமாக உள்ள எண்ணெய்யை துடைத்து எடுக்கவும்.
8. அடுத்து பான்கேக் கலவையை சிறிது சிறிதாக ஊற்றி, பானின் ஓரத்தில் சிறிது தண்ணீர் ஊற்றவும். பின்பு பானை மூடி குறைந்த தீயில் 2 நிமிடம் வேகவிடவும்.
9. அடுத்து பானை திறந்து சிறிதளவு பான்கேக் கலவை, சிறிதளவு தண்ணீர் ஊற்றி பானை மூடி குறைந்த தீயில் 2 நிமிடம் மீண்டும் வேகவிடவும்.
10. பிறகு பான்கேக்கை மறுபுறம் திருப்பி சிறிதளவு தண்ணீர் ஊற்றி பானை மூடி குறைந்த தீயில் 2 நிமிடம் மீண்டும் வேகவிடவும்.
11. பானில் இருந்து கேக்கை எடுத்து தட்டில் வைத்து மேலே வெண்ணெய் மற்றும் தேன் ஊற்றி சூடாக பரிமாறவும்.
12. அருமையான சூப்லி பான்கேக் தயார்!

சாக்லேட் பான் கேக்
தேவையான பொருட்கள்

மைதா – 1 1/3 கப்
கோகோ பவுடர் – 4 மேசைக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3qqoIQq)
பேக்கிங் பவுடர் – 2 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/37jSozL)
சர்க்கரை – 3 மேசைக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/45k7SkY)
சாக்லேட் சிப்ஸ் – 2 மேசைக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3ctv59F)
உப்பு – 1/4 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2vg124l)
முட்டை – 1
பால் – 1 கப்
உருக்கிய வெண்ணெய் – 1/4 கப் (Buy: https://amzn.to/47rUXiC)
வெண்ணிலா எசென்ஸ் – 1/4 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3OR2hx8)

சாக்லேட் கனாஷ் செய்ய

பிரஷ் கிரீம் – 1/2 கப் (Buy: https://amzn.to/2UcrxSF)
பால் – 1/4 கப்
செமி ஸ்வீட் குக்கிங் சாக்லேட் – 100 கிராம்

சாக்லேட் பான் கேக்
செய்முறை:
1. ஒரு கிண்ணத்தில் மைதா, கோகோ பவுடர், பேக்கிங் பவுடர், சர்க்கரை, சாக்லேட் சிப்ஸ், உப்பு சேர்த்து, நன்கு கலந்து விடவும்.
2. மற்றொரு கிண்ணத்தில் முட்டையை உடைத்து ஊற்றி லேசாக அடிக்கவும். பின்பு பால் மற்றும் உருக்கிய வெண்ணெய், வெண்ணிலா எசென்ஸ் சேர்த்து, நன்கு கலந்து விடவும்.
3. பிறகு மாவு கலவையை முட்டை கலவையில் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
4. ஒரு பேனை சூடாக்கி, அதன் மேல் சிறிது வெண்ணையை சேர்த்து, வெண்ணெய் உருகியதும், ஒரு கரண்டி கேக் கலவையை ஊற்றவும்.
5. ஒரு நிமிடம் அல்லது அதற்கு மேல் குமிழ்களைக் காணும் வரை வேகவைக்கவும்.
6. பான் கேக்கை திருப்பி மறுபுறம் ஒரு நிமிடம் வேகவைக்கவும்.
7. கேக் வெந்தவுடன் தனியே எடுத்து வைக்கவும்.

சாக்லேட் கனாஷ் செய்ய
8. ஒரு கடாயில் பிரெஷ் கிரீமை சேர்த்து கலந்து விடவும். பின்பு பாலை சேர்த்து கலக்கவும்.
9. பால் கீரீம் இரண்டும் நன்கு கலந்ததும், செமி ஸ்வீட் குக்கிங் சாக்லேட் சேர்த்து கிண்டவும். ஒரு நிமிடம் கழித்து அடுப்பை அணைக்கவும்.
10. சாக்லேட் முழுவதும் உருகியதும், எடுத்து வைக்கவும்.
11. இந்த சாக்லேட் கனாசை செய்து வைத்த பான்கேக் மீது ஊற்றி சாக்லேட் பான் கேக்கை பரிமாறவும்.

You can buy our book and classes on https://www.21frames.in/shop
WEBSITE: https://www.21frames.in/homecooking
FACEBOOK – https://www.facebook.com/homecookingt…
YOUTUBE: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil
INSTAGRAM – https://www.instagram.com/homecooking…

A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com