பட்டாணி உருளைக்கிழங்கு கட்லெட் | Matar Aloo Cutlet Recipe In Tamil | Cutlet Recipes | Easy Snacks |

பட்டாணி உருளைக்கிழங்கு கட்லெட் | Matar Aloo Cutlet Recipe In Tamil | Cutlet Recipes | Easy Snacks | @HomeCooking Tamil

#mataraloocutlet #cutletrecipes #easysnacks #cutlet #hemasubramanian #homecookingtamil

We also produce these videos on English for everyone to understand.
Please check the link and subscribe @HomeCookingShow
Matar Aloo Cutlet: https://youtu.be/_kyjWFgcY34

Our Other Recipes:
வெஜிடபுள் கட்லெட்: https://youtu.be/eDyY9lYdwoM
பன்னீர் கட்லெட்: https://youtu.be/AcpesPRuF-s

Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
https://www.amazon.in/shop/homecookingshow

பட்டாணி உருளைக்கிழங்கு கட்லெட்
தேவையான பொருட்கள்

வெங்காயம் – 2
பச்சை மிளகாய் – 2
இஞ்சி – 1 துண்டு
உருளைக்கிழங்கு – 2 வேகவைத்தது
பட்டாணி – 400 கிராம் வேகவைத்தது
உப்பு – 1 தேக்கரண்டி
சாட் மசாலா தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி
ஆம்சூர் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி
கரம் மசாலா தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி
சீரக தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி
மிளகாய் தூள் – 1 தேக்கரண்டி
முந்திரி பருப்பு
காய்ந்த திராட்சை
புதினா இலை
கொத்தமல்லி இலை
பிரட் தூள்
எண்ணெய் – பொரிப்பதற்கு

செய்முறை:
1. வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் மற்றும் இஞ்சியை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
2. ஒரு மிக்ஸியில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, வேகவைத்த பட்டாணி, உப்பு, சாட் மசாலா தூள், ஆம்சூர் தூள், கரம் மசாலா தூள், சீரக தூள், மிளகாய் தூள், முந்திரி பருப்பு, காய்ந்த திராட்சை, புதினா இலை மற்றும் கொத்தமல்லி இலையை சேர்த்து கொர கொரப்பாக அரைக்கவும்.
3. வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி கலவையை சேர்த்து மீண்டும் அரைக்கவும்.
4. கலவையை ஒரு பாத்திரத்திற்கு மாற்றி பிரட் பிரட் தூளை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
5. உள்ளங்கையில் சிறிது எண்ணெய் தடவி, கலவையை எடுத்து கட்லெட் செய்யவும்.
6. கட்லெட்டை சோளமாவு, பால் கலவையில் நனைத்து பிரட் தூளில் பிரட்டவும்.
7. கட்லெட்களை 30 நிமிடங்களுக்கு பிரிட்ஜில் வைக்கவும்.
8. கடாயில் பொரிப்பதற்கு தேவையான எண்ணெய் ஊற்றி, சூடாக்கி கட்லெட்டை போட்டு பொன்னிறமாகும் வரை பொரிக்கவும்.
9. சுவையான பட்டாணி உருளைக்கிழங்கு கட்லெட் தயார். கெட்சப் உடன் சூடாக பரிமாறவும்.

HAPPY COOKING WITH HOME COOKING Tamil Recipes
ENJOY OUR TAMIL RECIPES

You can buy our book and classes on https://www.21frames.in/shop
WEBSITE: https://www.21frames.in/homecooking
FACEBOOK –https://www.facebook.com/homecookingt…
YOUTUBE: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil
INSTAGRAM – https://www.instagram.com/homecooking…

A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com/