சுவையான டிபன் காம்போ ரெசிப்பீஸ் | Tiffin Combo Recipes In Tamil | Rava Kichadi | 2 Types Of Chutney

சுவையான டிபன் காம்போ ரெசிப்பீஸ் | Tiffin Combo Recipes In Tamil | Rava Kichadi | 2 Types Of Chutney | @HomeCookingTamil

#tiffinrecipesintamil #breakfastrecipesintamil #dinnerrecipesintamil #hemasubramanian

Chapters:
Promo – 00:00
Rava Kichadi – 00:24
2 Types Of Chutney – 04:02

We also produce these videos on English for everyone to understand.
Please check the link and subscribe @HomeCookingShow
Rava Kichadi: https://youtu.be/h7deqz8OVLU
2 Types Of Chutney: https://youtu.be/n7iaWG9Qfi4

Our Other Recipes
கோதுமை ரவா இட்லி: https://youtu.be/ZHMzApguNP0
தேங்காய் கொத்தமல்லி சட்னி: https://youtu.be/Fm1QGIsY8TI

Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
https://www.amazon.in/shop/homecookingshow

ரவா கிச்சடி செய்ய
தேவையான பொருட்கள்

ரவா – 1/2 கப்
எண்ணெய் – 2 மேசைக்கரண்டி
கடலை பருப்பு – 1 தேக்கரண்டி
உளுத்தம் பருப்பு – 1 தேக்கரண்டி
கடுகு – 1/2 தேக்கரண்டி
சீரகம் – 1/2 தேக்கரண்டி
முந்திரி பருப்பு (விரும்பினால்)
கறிவேப்பிலை
வெங்காயம் – 1 நறுக்கியது
இஞ்சி – 1 துண்டு நறுக்கியது
பச்சை மிளகாய் – 1 நறுக்கியது
பீன்ஸ் – 2 மேசைக்கரண்டி நறுக்கியது
கேரட் – 2 மேசைக்கரண்டி நறுக்கியது
வேகவைத்த பச்சை பட்டாணி – 2 மேசைக்கரண்டி
தக்காளி – 1 நறுக்கியது
மஞ்சள் தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி
உப்பு – 1 தேக்கரண்டி
சூடு தண்ணீர் – 1 கப்
நெய் – 3 தேக்கரண்டி
கொத்தமல்லி இலை நறுக்கியது

செய்முறை:
1. ஒரு பானில் ரவா -வை சேர்த்து வாசனை வரும் வரை வறுக்கவும்.
2. அகலமான கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து எண்ணெய் சூடானதும் கடலை பருப்பு, உளுத்தம் பருப்பு, கடுகு, சீரகம், முந்திரி பருப்பு சேர்த்து வறுக்கவும்.
3. கடுகு பொரிந்ததும் கறிவேப்பிலை, நறுக்கிய வெங்காயம், இஞ்சி, பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்.
4. வெங்காயம் பாதி வதங்கியதும் நறுக்கிய பீன்ஸ், கேரட், வேகவைத்த பச்சை பட்டாணி, நறுக்கிய தக்காளி சேர்த்து கலந்து விடவும்.
5. அடுத்து மஞ்சள் தூள், உப்பு சேர்த்து கலந்து விடவும்.
6. பின்பு வறுத்த ரவா -வை சேர்த்து கலந்து விட்டு தண்ணீர் சேர்த்து கடாயை மூடி குறைந்த தீயில் 5 நிமிடம் வேகவைக்கவும்.
7. இறுதியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலை, நெய் சேர்த்து கலந்து விடவும்.
8. சுவையான ரவா கிச்சடி தயார்.

இரண்டு வகை சட்னி

தேங்காய் சட்னி செய்ய
தேவையான பொருட்கள்

தேங்காய் துருவல் – 1 கப்
உடைத்த கடலை – 1/4 கப்
உப்பு – 1/2 தேக்கரண்டி
பச்சை மிளகாய் – 2
தண்ணீர்

கொத்தமல்லி புதினா தேங்காய் சட்னி செய்ய
தேவையான பொருட்கள்

தேங்காய் துருவல் – 1 கப்
புதினா இலை
கொத்தமல்லி இலை
பச்சை மிளகாய் – 2
இஞ்சி – 1 துண்டு
கறிவேப்பில்லை
புளி – 2 சிறிய துண்டு
உப்பு – 1/2 தேக்கரண்டி
தண்ணீர்

தாளிப்பு செய்ய

எண்ணெய் – 1 மேசைக்கரண்டி
உளுத்தம் பருப்பு – 1 தேக்கரண்டி
கடுகு – 1/2 தேக்கரண்டி
சீரகம் – 1/2 தேக்கரண்டி
காய்ந்த மிளகாய் – 2
பெருங்காயத்தூள் – 1 சிட்டிகை
கறிவேப்பில்லை

செய்முறை
1. மிக்ஸியில் தேங்காய் துருவல், உடைத்த கடலை, உப்பு, பச்சை மிளகாய், தண்ணீர் சேர்த்து அரைக்கவும்.
2. அரைத்த சட்னியை எடுத்து வைக்கவும்
3. அடுத்து மிக்ஸியில் தேங்காய் துருவல், புதினா இலை, கொத்தமல்லி இலை, பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, கறிவேப்பில்லை, புளி, உப்பு, தண்ணீர் சேர்த்து அரைக்கவும்.
4. அரைத்த கொத்தமல்லி புதினா சட்னியை எடுத்து வைக்கவும்.
5. தாளிப்பு கரண்டியில், எண்ணெய் ஊற்றி, இதில் உளுத்தம் பருப்பு, கடுகு, சீரகம், காய்ந்த மிளகாய், பெருங்காயத்தூள், கறிவேப்பில்லை சேர்க்கவும்.
6. தாளித்த பொருட்களை சட்னியில் சேர்க்கவும்.

HAPPY COOKING WITH HOME COOKING Tamil Recipes
ENJOY OUR TAMIL RECIPES

You can buy our book and classes on https://www.21frames.in/shop
WEBSITE: https://www.21frames.in/homecooking
FACEBOOK – https://www.facebook.com/homecookingt…
YOUTUBE: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil
INSTAGRAM – https://www.instagram.com/homecooking…

A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com/