சுவையான உருளைக்கிழங்கு ஸ்னாக்ஸ் ரெசிப்பீஸ் | Potato Snack Recipes In Tamil | Snacks Recipes

சுவையான உருளைக்கிழங்கு ஸ்னாக்ஸ் ரெசிப்பீஸ் | Potato Snack Recipes In Tamil | Snacks Recipes | @HomeCookingTamil

#potatosnacks #snacksrecipesintamil #veglollipoprecipe #potatosandwichrecipe

Chapters:
Promo – 00:00
Honey Chilli Potato: 00:20
Potato Sandwich: 04:38
Veg Lollipop: 08:28
Potato Chips: 13:32

Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase https://www.amazon.in/shop/homecookingshow

ஹனி சில்லி உருளைக்கிழங்கு
தேவையான பொருட்கள்

உருளைக்கிழங்கு – 6
சோள மாவு
பூண்டு – 2 தேக்கரண்டி நறுக்கியது
இஞ்சி – 2 தேக்கரண்டி நறுக்கியது
பச்சை மிளகாய் – 2 நறுக்கியது
வெங்காயம் – 1/2 நறுக்கியது
பச்சை குடைமிளகாய் – 1/4 கப் நறுக்கியது
உப்பு – 1/2 தேக்கரண்டி
மிளகு தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி
மிளகாய் தூள் – 1 தேக்கரண்டி
சோயா சாஸ் – 1 தேக்கரண்டி
சில்லி சாஸ் – 2 மேசைக்கரண்டி
தக்காளி கெட்சப் – 2 மேசைக்கரண்டி
தேன் – 1/4 கப்
வெங்காயத்தாள் கீரை
வெள்ளை எள்ளு
எண்ணெய் – பொரிப்பதற்கு

செய்முறை:
1. உருளைக்கிழங்கின் தோலை நீக்கி நீளவாக்கில் நறுக்கி கொள்ளவும்.
2. ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து, உப்பு, நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து சரியான பதத்திற்கு வேகவைத்து தண்ணீரை வடிகட்டி தனியாக வைக்கவும். நன்கு ஆறவிடவும்.
3. உருளைக்கிழங்கு ஆறியவுடன் சோள மாவை சலித்து சேர்த்து உருளைக்கிழங்குடன் நன்கு கலந்து விடவும்.
4. ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து, எண்ணெய் சூடானவுடன் உருளைக்கிழங்கை சேர்த்து பொன்னிறமாக பொரிக்கவும்.
5. அடுத்து ஒரு அகல பானில் எண்ணெய், நறுக்கிய பூண்டு, இஞ்சி சேர்த்து கலந்து விடவும்.
6. பின்பு நறுக்கிய பச்சை மிளகாய், வெங்காயம் சேர்த்து கலந்து விடவும்.
7. பிறகு நறுக்கிய பச்சை குடைமிளகாய் சேர்த்து கலந்து விடவும்.
8. உப்பு, மிளகு தூள், மிளகாய் தூள் சேர்த்து கலக்கவும்.
9. அடுத்து சோயா சாஸ், சில்லி சாஸ், தக்காளி கெட்சப் சேர்த்து கலந்து விடவும்.
10. பின்பு அடுப்பை அணைத்து விட்டு தேன் சேர்த்து கலந்து விடவும்.
11. பொரித்த உருளைக்கிழங்கை சேர்த்து மெதுவாக கலந்து விடவும்.
12. இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தாள் கீரை, வெள்ளை எள்ளு சேர்த்து கலந்து விடவும்.
13. சுவையான ஹனி சில்லி உருளைக்கிழங்கு தயார்.

ஸ்பைசி உருளைக்கிழங்கு சான்விச்
தேவையான பொருட்கள்

ஸ்பைசி உருளைக்கிழங்கு மசாலா செய்ய

எண்ணெய் – 1 மேசைக்கரண்டி
சீரகம் – 1/2 தேக்கரண்டி
வெங்காயம் – 2 நறுக்கியது
இஞ்சி – 1 துண்டு நறுக்கியது
பச்சை மிளகாய் – 3 நறுக்கியது
மஞ்சள் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி
மிளகாய் தூள் – 2 தேக்கரண்டி
சீரக தூள் – 1 தேக்கரண்டி
உப்பு – 1 தேக்கரண்டி
சாட் மசாலா தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி
கரம் மசாலா தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி
வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு – 5
வேகவைத்த பட்டாணி – 1/2 கப்
கொத்தமல்லி இலை நறுக்கியது
எலுமிச்சைபழச்சாறு – 1 பழம்

ஸ்பைசி உருளைக்கிழங்கு சான்விச் செய்ய

பிரட் – 2 துண்டுகள்
புதினா கொத்தமல்லி சட்னி
தக்காளி கெட்சப்
சீஸ் துண்டு
உருளைக்கிழங்கு மசாலா
சீஸ் துருவியது
வெண்ணெய்

செய்முறை:
ஸ்பைசி உருளைக்கிழங்கு மசாலா செய்ய

1. ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து, சீரகத்தை வறுக்கவும்.
2. அடுத்து வெங்காயம், இஞ்சி, பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்.
3. வெங்காயம் பாதி வதங்கியதும் மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், சீரக தூள், உப்பு, சாட் மசாலா தூள், கரம் மசாலா தூள் சேர்த்து 1 நிமிடம் வதக்கவும் .
4. பின்னர் வேகவைத்த, உருளைக்கிழங்கை சேர்த்து, மசாலாவுடன் கலந்ததும் உருளைக்கிழங்கை மசித்து கொள்ளவும்.
5. மசித்த கலவையில், வேகவைத்த பச்சை பட்டாணி, கொத்தமல்லி இலை மற்றும் எலுமிச்சைபழச்சாறு சேர்த்து நன்கு கலந்து ஆறவிடவும்.
6. ஆலு மசாலா தயார்.

ஸ்பைசி உருளைக்கிழங்கு சான்விச் செய்ய:

1. சான்விச் பிரட்டின் மீது புதினா கொத்தமல்லி சட்னியை தடவவும். மற்றொரு பிரட்டின் மீது தக்காளி கெட்சப் தடவவும்.
2. புதினா சட்னி மீது, சீஸ் துண்டை வைத்து, அதன் மேல், உருளைக்கிழங்கு மசாலாவை வைக்கவும்.
3. இப்போது, ​​உருளைக்கிழங்கு மசாலாவின் மேல் சீஸை துருவி, தக்காளி கெட்சப் தடவிய பிரட்டால் மூடவும்.
4. சான்விச் கிரில்லில் சிறிது வெண்ணெய் ஊற்றி, அதில் சான்விச்சை வைத்து, வெண்ணெய் தடவி இருபுறமும் ரோஸ்ட் செய்யவும்.
5. ஸ்பைசி உருளைக்கிழங்கு சான்விச் தயார்.

வெஜ் லாலிபாப்
தேவையான பொருட்கள்

வெஜ் லாலிபாப் செய்ய

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு – 3
கேரட் – 1 நறுக்கியது
குடைமிளகாய் – 1/2 நறுக்கியது
வெங்காயம் – 1 நறுக்கியது
பச்சை மிளகாய் – 2 நறுக்கியது
பன்னீர் – 50 கிராம் துருவியது
மிளகாய் தூள் – 1 தேக்கரண்டி
கொத்தமல்லி இலை நறுக்கியது
பிரட் தூள்
மிளகு தூள்
உப்பு – 1/2 தேக்கரண்டி
எண்ணெய் – பொரிப்பதற்கு

சாஸ் செய்ய

எண்ணெய் – 1 தேக்கரண்டி
பூண்டு – 1 தேக்கரண்டி நறுக்கியது
இஞ்சி – 1 தேக்கரண்டி நறுக்கியது
வெங்காயம் – 1 தேக்கரண்டி நறுக்கியது
குடைமிளகாய் – 1 தேக்கரண்டி நறுக்கியது
சில்லி சாஸ் – 1 மேசைக்கரண்டி
சோயா சாஸ் – 1 தேக்கரண்டி
டொமட்டோ கெட்சப் – 3 மேசைக்கரண்டி
வினிகர் – 1 தேக்கரண்டி
சோளமாவு கலவை
மிளகு தூள்

உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் செய்ய

உருளைக்கிழங்கு – 5
தண்ணீர்
உப்பு
மிளகாய் தூள்
எண்ணெய் – பொரிப்பதற்கு

HAPPY COOKING WITH HOME COOKING Tamil Recipes
ENJOY OUR TAMIL RECIPES

You can buy our book and classes on https://www.21frames.in/shop
WEBSITE: https://www.21frames.in/homecooking
FACEBOOK – https://www.facebook.com/homecookingt…
YOUTUBE: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil
INSTAGRAM – https://www.instagram.com/homecooking…

A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com