சிக்கன் கீமா பராத்தா | Chicken Keema Paratha Recipe In Tamil | Healthy Recipe | @HomeCooking Tamil

சிக்கன் கீமா பராத்தா | Chicken Keema Paratha Recipe In Tamil | Healthy Recipe | Chicken Recipe | Paratha Recipe | Lunch Box Recipe | Rotis | Bread |

#chickenkeemaparatha #சிக்கன்கீமாபராத்தா #chickenrecipe #paratharecipe #keemaparatha #stuffedchickenparatha #indianbreadrecipe #streetfood #indianstreetfood #lunchrecipes #dinnerrecipes #healthyrecipes #paratharecipeintamil #northindianrecipes #chickenparotta #chickenparatha #paratha #chickenkeema #keemarecipe #homecooking #homecookingtamil
#hemasubramanian

We also produce these videos on English for everyone to understand.
Please check the link and subscribe @HomeCookingShow
Chicken Keema Paratha: https://youtu.be/TNmD6a9M-xQ

Our Other Recipes:
வெந்தய கீரை பராத்தா: https://youtu.be/ogU9x4oKlJQ
பன்னீர் பராத்தா: https://youtu.be/W1YkV7Ex784

Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
https://www.amazon.in/shop/homecookingshow

சிக்கன் கீமா பராத்தா
தேவையான பொருட்கள்

மாவு தயார் செய்ய

கோதுமை மாவு – 2 கப்
ஓமம் – 1/2 தேக்கரண்டி
உப்பு – 1/2 தேக்கரண்டி
எண்ணெய் – 2 தேக்கரண்டி
தண்ணீர்

சிக்கன் கீமா செய்ய

சிக்கன் கீமா – 300 கிராம்
எண்ணெய் – 3 தேக்கரண்டி
வெங்காயம் – 1 பொடியாக நறுக்கியது
பச்சை மிளகாய் – 2 பொடியாக நறுக்கியது
பூண்டு – 2 பற்கள் பொடியாக நறுக்கியது
இஞ்சி – 1 சிறிய துண்டு பொடியாக நறுக்கியது
இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1/2 தேக்கரண்டி
தக்காளி விழுது – 2 அரைத்தது
உப்பு – 1 தேக்கரண்டி
மிளகாய் தூள் – 1 தேக்கரண்டி
மஞ்சள் தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி
சீரக தூள் – 1 தேக்கரண்டி
கரம் மசாலா தூள் – 1 தேக்கரண்டி
சாட் மசாலா தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி (விரும்பினால்)
கொத்தமல்லி இலை நறுக்கியது
நெய்

செய்முறை:
மாவு தயார் செய்ய:
1. ஒரு பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு, ஓமம், உப்பு, எண்ணெய் மற்றும் சிறிது சிறிதாக தண்ணீர் சேர்த்து பிசையவும். மாவு திரண்டு வந்தவுடன் 4 நிமிடம் பிசைந்து கொள்ளவும்.
2. பின்பு ஈரத்துணியால் மூடி 30 நிமிடம் ஊறவிடவும்.

சிக்கன் கீமா செய்ய:
3. கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், பூண்டு, இஞ்சி சேர்த்து வதக்கவும்.
4. பின்பு இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும்.
5. அடுத்து தக்காளி விழுது சேர்த்து மசாலா நன்கு கெட்டியாகும் வரை வதக்கவும்.
6. பின்பு உப்பு, மிளகாய் தூள்,மஞ்சள் தூள், சீரக தூள், கரம் மசாலா தூள், சாட் மசாலா தூள் சேர்த்து வதக்கவும்.
7. பிறகு சிக்கன் கீமாவை சேர்த்து கலந்து கடாயை மூடி 10 நிமிடம் மிதமான தீயில் வேகவிடவும்.
8. கடைசியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலை சேர்த்து கலந்து இறக்கவும்.
9. அடுத்து மாவை சமமான உருண்டைகளாக உருட்டி பின்பு தேய்த்து கொள்ளவும்.
10. பின்பு சிக்கன் கீமாவை நடுவில் வைத்து மாவை எல்ல பக்கமும் இருந்து மூடி மீதம் உள்ள மாவை பிரித்து தனியாக எடுத்து விடவும்.
11. மாவை மெதுவாக தேய்க்கவும்.
12. அடுத்து தவாவை சூடு செய்து அதில் தேய்த்த மாவை போட்டு வேகவிடவும்.
13. ஒரு பக்கம் வெந்ததும் மறுபக்கம் திருப்பி போடவும். பழுப்பு நிற புள்ளிகள் வர ஆரம்பித்ததும் பராத்தாவின் மேல் நெய் தடவவும்.
14. பின்பு எல்ல பக்கமும் மெதுவாக அழுத்தி வேகவிடவும்.
15. சிக்கன் கீமா பராத்தா தயார்!

Dear Viewers,

Today we are going to see making of Chicken keema recipe in Tamil. Parathas are favorite for everyone and for chicken lovers chicken keema parathas are best choice. This stuffed keema parathas are best snack for kids tiffin box. This chicken keema rolls tastes yummy even if it packed for a long time. Making of this keema paratha roll involves making of chapati dough followed by chicken keema and later roll out like parathas. These will be later fried on the pan. These chicken keema parathas are so delicious and best taste guaranteed if you follow the tips and measures mentioned in the video.These chicken keema parathas doesn’t even involve any side dish and simply can be eaten with just curd or mint chutney. Hope you try this yummy recipe at your home and enjoy.

HAPPY COOKING WITH HOME COOKING Tamil Recipes
ENJOY OUR TAMIL RECIPES

You can buy our book and classes on https://www.21frames.in/shop
WEBSITE: https://www.21frames.in/homecooking
FACEBOOK –https://www.facebook.com/homecookingt…
YOUTUBE: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil
INSTAGRAM – https://www.instagram.com/homecooking…

A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com/