சர்பத் ரெசிப்பீஸ் | Sarbath Recipes In Tamil | Kulukki Sarbath | Custard Sharbat | @HomeCookingTamil

சர்பத் ரெசிப்பீஸ் | Sarbath Recipes In Tamil | Kulukki Sarbath | Custard Sharbat | @HomeCookingTamil

#sarbathrecipe #summerspecialdrinks #kulukkisarbath #custardsharbatrecipe

Chapters:
Kulukki Sarbath: 00:16
Custard Sharbat: 02:50

Our Other Recipe
பால்கோவா ரோஸ் மில்க்: https://youtu.be/HinJTI8w71s
ஜவ்வரிசி சர்பத்: https://youtu.be/lToANzXEB5g

Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
https://www.amazon.in/shop/homecookingsh

குலுக்கி சர்பத்
தேவையான பொருட்கள்

சப்ஜா விதைகள் – 2 தேக்கரண்டி
எலுமிச்சை பழம் – 1
பச்சை மிளகாய் – 1
உப்பு – 1 சிட்டிகை (Buy: https://amzn.to/2vg124l)
சர்க்கரை – 2 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/38wnYus)
(Buy: https://amzn.to/2RWX48h)
புதினா இலை
ஐஸ் கட்டி
தண்ணீர்

செய்முறை
1. பாத்திரத்தில் சப்ஜா விதைகளை போட்டு, தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி, 5 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
2. எலுமிச்சைபழத்தின் மேல்பாகத்தை சிறிது நறுக்கிய பின் பழத்தை பாதியாக நறுக்கவும்.
3. பச்சை மிளகாயை கீறி வைக்கவும்.
4. கிளாஸ்’ஸில் நறுக்கிய எலுமிச்சை பழத்துண்டு, உப்பு, சர்க்கரை, எலுமிச்சை சாறு, பச்சை மிளகாய், புதினா இலை, ஐஸ் கட்டி, தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றவும்.
5. மற்றோரு கிளாஸ் வைத்து மூடி, நன்கு குலுக்கவும்.
6. குலுக்கி சர்பத் தயார்.

கஸ்டர்டு சர்பத்
தேவையான பொருட்கள்

பால் – 1 லிட்டர் காய்ச்சி ஆறவைத்தது
வெண்ணிலா கஸ்டர்டு பவுடர் – 1 மேசைக்கரண்டி
சர்க்கரை – 3 மேசைக்கரண்டி
வேகவைத்த ஜவ்வரிசி
சப்ஜா விதைகள்
ஸ்ட்ராபெர்ரி ஜெல்லி
மாம்பழ ஜெல்லி

செய்முறை:
1. முதலில் ஜெல்லி செய்ய நீரை சூடாக்கவும்.
2. அடுத்து ஒரு பாத்திரத்தில் சூடான நீர், ஸ்ட்ராபெர்ரி ஜெல்லி கிரிஸ்டல்ஸ் மற்றும் மற்றொரு பாத்திரத்தில் சூடான நீர், மாம்பழ ஜெல்லி கிரிஸ்டல்ஸ் சேர்த்து கலந்து விடவும்.
3. இரண்டையும் 1 மணி நேரம் ஆறவிட்டு பிரிட்ஜில் வைக்கவும்.
4. பிறகு ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணிலா கஸ்டர்டு பவுடர், காய்ச்சி ஆறவைத்த பால் சேர்த்து கட்டியின்றி கலக்கவும்.
5. பின்பு ஒரு கடாயில் காய்ச்சி ஆறவைத்த பால், சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
6. சர்க்கரை கரைந்ததும் கரைத்து வைத்த கஸ்டர்டு மில்க்-ஐ சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.
7. 5 நிமிடம் கொதித்ததும் ஆறவிட்டு 30 நிமிடம் பிரிட்ஜில் வைக்கவும்.
8. சப்ஜா விதைகளை தண்ணீர் ஊற்றி 15 நிமிடம் ஊறவைக்கவும்.
9. தயாரான ஜெல்லியை சிறு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி வைக்கவும்.
10. அடுத்து ஒரு கிளாசில் வேகவைத்த ஜவ்வரிசி, ஊறவைத்த சப்ஜா விதைகள், ஸ்ட்ராபெர்ரி ஜெல்லி, மாம்பழ ஜெல்லி மற்றும் குளிர்ச்சியான கஸ்டர்டு மில்க்-ஐ சேர்த்து கலக்கவும்.
11. இறுதியாக மேலே பாதம், பிஸ்தாவை தூவி ஜில்லென்று பரிமாறவும்.

HAPPY COOKING WITH HOME COOKING Tamil Recipes
ENJOY OUR TAMIL RECIPES

You can buy our book and classes on https://www.21frames.in/shop
WEBSITE: https://www.21frames.in/homecooking
FACEBOOK – https://www.facebook.com/homecookingt…
YOUTUBE: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil
INSTAGRAM – https://www.instagram.com/homecooking…

A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com