கேரட் லட்டு | Carrot Ladoo Recipe in Tamil | Carrot Sweet Recipes | Easy Ladoo | Carrot Recipes

கேரட் லட்டு | Carrot Ladoo Recipe in Tamil | Carrot Sweet Recipes | Easy Ladoo | Carrot Recipes
| @HomeCookingTamil
#கேரட்லட்டு #carrotladoo #carrotsweetrecipe #ladoorecipe #gajarkaladoo #carrotrecipes #homecookingtamil

Other carrot Recipes:
Carrot milkshake – https://youtu.be/e-TnRc7JgLo
Carrot Rice – https://youtu.be/3yD2nd2Jkns
Carrot Halwa – https://youtu.be/_AyXLg6yZVA

தேவையான பொருட்கள்:
நெய் – 2 மேசைக்கரண்டி
முந்திரி பருப்பு
திராட்சை
ரவா – 2 மேசைக்கரண்டி
கேரட் – 500 கிராம்
தேங்காய் – 1/2 கப்
சர்க்கரை – 3/4 கப்
ஏலக்காய் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி

செய்முறை
1.ஒரு கடாயில் நெய் எடுக்கவும். முந்திரி மற்றும் திராட்சையை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். அவற்றை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
2. அதே கடாயில் மேலும் சிறிது நெய் சேர்த்து அதில் சூஜி ரவாவை வறுக்கவும்.
3. வாணலியில் துருவிய கேரட்டைச் சேர்த்து 2-3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
4. 2 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வாணலியில் துருவிய தேங்காய் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
5. நெய் சேர்த்து, அனைத்தையும் மீண்டும் ஒரு நல்ல கலவையைக் கொடுத்து, கடாயை ஒரு மூடியால் மூடி வைக்கவும். குறைந்த தீயில் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
6. கேரட் வெந்ததும், சர்க்கரை சேர்த்து கலந்து 5 நிமிடம் வேகவிடவும்.
7. பிறகு ஏலக்காய் தூள், வறுத்த பருப்புகள் மற்றும் திராட்சை சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கவும்.
8. ஈரப்பதம் இல்லாத பிறகு, வெப்பத்தை அணைத்து, கேரட் கலவையை சிறிது குளிர்விக்கவும்.
9. கலவையை விரும்பிய அளவு வட்ட உருண்டைகளாக உருட்டவும்.
10. சுவையான கேரட் லட்டு பரிமாற தயாராக உள்ளது.

You can buy our book and classes at https://www.21frames.in/shop
HAPPY COOKING WITH HOMECOOKING
ENJOY OUR RECIPES

Website: https://www.21frames.in/homecooking
Facebook: https://www.facebook.com/homecookingtamil
Youtube: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil
Instagram: https://www.instagram.com/home.cooking.tamil
A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com