காலிஃபிளவர் ஸ்வீட் சில்லி சாஸ் | Cauliflower Sweet Chilli Sauce In Tamil | Side Dish

காலிஃபிளவர் ஸ்வீட் சில்லி சாஸ் | Cauliflower Sweet Chilli Sauce In Tamil | Side Dish | Starter

HomeCooking Tamil
April 6, 2021

Description :

#காலிஃபிளவர்ஸ்வீட்சில்லிசாஸ் #cauliflowersweetchillisauce #cauliflowerrecipe #saucygobi #gobifry #indochineserecipe #vegstarter #gobirecipe #chinesestarter #hemasubramanian #homecookingtamil

We also produce these videos in English for everyone to understand.
Please check the link and subscribe @HomeCookingShow
Cauliflower Sweet Chilli Sauce: https://www.youtube.com/watch?v=GahDMpqQvBw

Our Other Recipes:
டிராகன் சிக்கன்: https://www.youtube.com/watch?v=7N3nrc8PLk0

வெஜிடபிள் மஞ்சூரியன்: https://www.youtube.com/watch?v=76s13VdvMAU

Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
https://www.amazon.in/shop/homecookingshow

காலிஃபிளவர் ஸ்வீட் சில்லி சாஸ்
தேவையான பொருட்கள்

காலிஃபிளவர்’ரை பொரிக்க

காலிஃபிளவர் துண்டுகள்
உப்பு
மிளகு தூள் – 1 தேக்கரண்டி
சோள மாவு – 2 மேசைக்கரண்டி
மைதா – 4 தேக்கரண்டி
தண்ணீர்
பிரட் தூள்
எண்ணெய் பொரிப்பதற்கு

காலிஃபிளவர் ஸ்வீட் சில்லி சாஸ் செய்ய

எண்ணெய் – 2 தேக்கரண்டி
பூண்டு நறுக்கியது
இஞ்சி நறுக்கியது
பச்சை மிளகாய் – 2 நறுக்கியது
வெங்காயம் – 1 நறுக்கியது
சோயா சாஸ் – 1/2 தேக்கரண்டி
ஸ்வீட் சில்லி சாஸ் – 1 கப்
வெள்ளை எள்ளு – 1 தேக்கரண்டி

செய்முறை
1. பாத்திரத்தில் தண்ணீரைசூடாக்கி, காலிஃபிளவர் துண்டுகளை போட்டு, சிறிதளவு உப்பு சேர்த்து 2 நிமிடம் வேகவைத்து எடுக்கவும்.
2. இதில் உப்பு, மிளகு தூள், தூவி குலுக்கவும்.
3. அடுத்து இதில் சோள மாவு, மைதா மாவு சேர்த்து குலுக்கவும்.
4. இதில் சிறிதளவு தண்ணீர் தெளித்து நன்கு பிரட்டவும்.
5. ஒவ்வொரு காலிஃபிளவர் துண்டுளையும், பிரட் தூளில் பிரட்டி, எண்ணையில் பொரிக்கவும்.
6. பொன்னிறமாகும் வரை பொரிக்கவும்.
7. கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி, பூண்டு, இஞ்சி, பச்சை மிளகாய், வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.
8. வெங்காயம் பாதி வதங்கியதும், இதில் சோயா சாஸ், ஸ்வீட் சில்லி சாஸ் ஊற்றி, நன்கு கிளறவும்.
9. அடுத்து இதில் பொரித்த காலிஃபிளவர் துண்டுகளை போட்டு பிரட்டவும்.
10. இறுதியாக இதில் வெள்ளை எள்ளு தூவி பரிமாறவும்.

You can buy our book and classes on https://www.21frames.in/shop
HAPPY COOKING WITH HOMECOOKING
ENJOY OUR RECIPES

WEBSITE: https://www.21frames.in/homecooking

FACEBOOK –https://www.facebook.com/homecookingtamil/

YOUTUBE: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil

INSTAGRAM – https://www.instagram.com/homecookingshow/

A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com/

Rated 4.86