காலிஃபிளவர் மஞ்சூரியன் | Gobi Manchurian Recipe In Tamil | Starter | Manchurian Recipe | Side Dish |

காலிஃபிளவர் மஞ்சூரியன் | Gobi Manchurian In Tamil | Starter | Cauliflower Manchurian | Manchurian Recipe | Vegetarian Recipe | Side Dish For Chapathi | Saucy | Cauliflower Recipes |

#காலிஃபிளவர்மஞ்சூரியன் #gobimanchurian #restaurantstylemanchurian #manchurianrecipe #cauliflower #cauliflowerecipe #gobimanchuriansauce #indochineserecipes #hemasubramanian #homecookingtamil

We also produce these videos on English for everyone to understand.
Please check the link and subscribe @HomeCookingShow
Gobi Manchurian : https://www.youtube.com/watch?v=8GAKGLfJruU

Our Other Recipes :
பேபி கார்ன் மஞ்சூரியன் : https://www.youtube.com/watch?v=NEwbw0MNegE

வெஜிடபிள் மஞ்சூரியன் : https://www.youtube.com/watch?v=76s13VdvMAU

Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
https://www.amazon.in/shop/homecookingshow

காலிஃபிளவர் மஞ்சூரியன்
தேவையான பொருட்கள்

காலிஃபிளவர்’ரை பொரிக்க

காலிஃபிளவர் – 1
உப்பு – 1 தேக்கரண்டி
மிளகு தூள் – 1 தேக்கரண்டி
மிளகு தூள் – 1 தேக்கரண்டி
சோள மாவு – 5 மேசைக்கரண்டி
மைதா – 2 மேசைக்கரண்டி
தண்ணீர்
எண்ணெய் – பொரிப்பதற்கு

காலிஃபிளவர் மஞ்சூரியன் செய்ய

எண்ணெய் – 2 மேசைக்கரண்டி
பூண்டு நறுக்கியது
இஞ்சி நறுக்கியது
பெரிய வெங்காயம் – 1 நறுக்கியது
பச்சை குடைமிளகாய் – 1 நறுக்கியது
சோயா சாஸ் – 2 தேக்கரண்டி
ரெட் சில்லி சாஸ் – 2 மேசைக்கரண்டி
தக்காளி கெட்சப் – 2 மேசைக்கரண்டி
உப்பு – 1/4 தேக்கரண்டி
மிளகு தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி
தண்ணீர் – 1 1/2 கப்
கரைத்த சோள மாவு கலவை
பொரித்த காலிஃபிளவர்
வெங்காயத்தாள்
சிவப்பு மிளகாய்

செய்முறை
காலிஃபிளவர்’ரை பொரிக்க
1. காலிஃபிளவர்’ரை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
2. இதில் உப்பு, மிளகு தூள், மிளகாய் தூள் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
3. அடுத்து இதில் சோள மாவு, மைதா மாவு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
4. இதில் சிறிதளவு தண்ணீர் தெளித்து நன்கு பிரட்டவும்.
5. கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கி, காலிஃபிளவர்’ரை பொன்னிறமாகும் வரை மிதமான தீயில் பொரிக்கவும்.

மஞ்சூரியன் செய்ய
6. கடாயில் எண்ணையை ஊற்றி, இதில் பூண்டு, இஞ்சி, பெரிய வெங்காயம், பச்சை குடைமிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்.
7. வெங்காயம் பாதி வதங்கியதும், இதில் சோயா சாஸ், சில்லி சாஸ், தக்காளி கெட்சப், ஊற்றி கிளறவும்.
8. அடுத்து இதில் உப்பு, மிளகு தூள் சேர்க்கவும்.
9. இதில் தண்ணீர் ஊற்றி, கொதிக்கவைக்கவும்.
10. சோள மாவை தண்ணீரில் கரைத்து, கடாயில் ஊற்றவும்.
11. சாஸ் கலவை சிறிதளவு கெட்டியானதும், இதில் பொரித்த காலிஃபிளவரை சேர்க்கவும்.
12. இதில் வெங்காயதாள் மற்றும் சிவப்பு மிளகாய் சேர்க்கவும்.
13. சுவையான காலிஃபிளவர் மஞ்சூரியன் தயார்.

You can buy our book and classes on https://www.21frames.in/shop
HAPPY COOKING WITH HOMECOOKING
ENJOY OUR RECIPES

WEBSITE: https://www.21frames.in/homecooking

FACEBOOK –https://www.facebook.com/homecookingtamil/

YOUTUBE: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil

INSTAGRAM – https://www.instagram.com/homecookingshow/

A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com/