காராமணி சுண்டல் | Karamani Sundal In Tamil | பாசிப்பருப்பு பாயாசம் | Pasi Paruppu Payasam In Tamil |

காராமணி சுண்டல் | Karamani Sundal In Tamil | பாசிப்பருப்பு பாயாசம் | Pasi Paruppu Payasam In Tamil | Navarathiri Special | Navarathiri Recipes |

#காராமணிசுண்டல் #karamanisundal #sundalrecipes #பாசிப்பருப்புபாயாசம் #moongdalpayasam #payasamrecipe #pasiparuppupayasam #navarathirirecipes #navarathirispecial #navarathiri #hemasubramanian #homecookingtamil

We also produce these videos on English for everyone to understand.
Please check the link and subscribe @HomeCookingShow
Karamani Sundal: https://youtu.be/xOUDGT2pTbw
Pasi Paruppu Payasam: https://youtu.be/1MdXQQy6k38

Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
https://www.amazon.in/shop/homecookingshow

காராமணி சுண்டல்
தேவையான பொருட்கள்

காராமணி – 1 கப்
தண்ணீர்
உப்பு
வெங்காயம் – 1
பச்சை மிளகாய் – 1
துருவிய தேங்காய்
எண்ணெய் – 2 தேக்கரண்டி
உளுத்தம் பருப்பு – 1/2 தேக்கரண்டி
கடுகு – 1/2 தேக்கரண்டி
சீரகம் – 1/2 தேக்கரண்டி
சிவப்பு மிளகாய் – 2
பெருங்காயத்தூள் – ஒரு சிட்டிகை
கறிவேப்பிலை

செய்முறை:
1. காராமணி சுண்டல் செய்ய ஒரு பாத்திரத்தில் காராமணியை எடுத்து அதில் தண்ணீர் சேர்த்து மூன்று மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.
2. மூன்று மணி நேரம் கழித்து ஊறவைத்த காராமணியை குக்கரில் சேர்த்து அதனுடன் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து வேகவைக்கவும்.
3. அடுத்து ஒரு கடாயில் சிறிதளவு எண்ணெய் ஊற்றி சூடேற்றிய பின்பு அதில் உளுத்தம் பருப்பு, சீரகம், கடுகு, காய்ந்த சிவப்பு மிளகாய், பெருங்காயத்தூள், கறிவேப்பிலை ,பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து, வெங்காயம் நிறம் மாறும் வரை வதக்கவும்.
4. வெங்காயம் இளர் பொன்னிறமானவுடன் பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய், வேகவைத்த காராமணி, தேவையான அளவு உப்பு, துருவிய தேங்காய் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.
5. சுவையான மற்றும் எளிமையான காராமணி சுண்டல் தயார்.

பாசிப்பருப்பு பாயசம்
தேவையான பொருட்கள்

பாசிப்பருப்பு – 1 கப்
வெல்லம் – 250 கிராம்
ஏலக்காய் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி
முந்திரி பருப்பு
உலர்ந்த திராட்சை
தேங்காய் துண்டுகள்
தேங்காய் பால் – 1/2 கப்
நெய்
தண்ணீர்

செய்முறை
1. பாசிப்பருப்பு பாயாசம் செய்வதற்கு முதலில் பாசிப்பபருப்பை தண்ணீரில் நன்கு கழுவி பிரஷர் குக்கரில் தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து பாசிப்பருப்பை வேகவைக்கவும்.
2. இதற்கு சர்க்கரை பாகு செய்ய, ஒரு பாத்திரத்தில் தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து அதனுடன் வெல்லம் சேர்த்து நன்கு கரைத்து வைக்கவும்.
3. இந்த சர்க்கரை பாகை வேகவைத்த பாசிப்பருப்புடன் சேர்த்து அதனுடன் ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
4. இந்த கலவையில் தேங்காய் பால், நெய்யில் வறுத்த முந்திரி, திராட்சை மற்றும் தேங்காய் துண்டுகள் சேர்த்து பரிமாறவும்.
5. சுவையான மற்றும் மிகவும் எளிமையான பாசிப்பருப்பு பாயசம் தயார்.

You can buy our book and classes on https://www.21frames.in/shop
HAPPY COOKING WITH HOMECOOKING
ENJOY OUR RECIPES

WEBSITE: https://www.21frames.in/homecooking

FACEBOOK –https://www.facebook.com/homecookingtamil/

YOUTUBE: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil

INSTAGRAM – https://www.instagram.com/homecookingshow/

A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com/