உருளைக்கிழங்கு தக்காளி மசாலா | Potato Tomato Masala In Tamil | Potato Curry | Sidedish For Chapati |

உருளைக்கிழங்கு தக்காளி மசாலா | Potato Tomato Masala In Tamil | Potato Curry | Sidedish For Chapati | Sidedish Recipes | Sidedish For Roti | Potato Gravy | Tomato Curry | Sidedishes |

#potatotomatomasala #urulaikilanguthakkalimasala #sidedishforchapati #sidedishforroti #potatogravy #tomatogravy #potatomasala #sidedishrecipes #sidedishes #urulaikilangucurry #sabzi #potato #tomato #potatocurry #sidedishforpoori #tomatomasala #homecookingtamil #hemasubramanian

We also produce these videos on English for everyone to understand.
Please check the link and subscribe @HomeCookingShow
Aloo Tamatar Sabzi: https://youtu.be/E-VBF8J9lVI

Our Other Recipes:
பிரட் உருளைக்கிழங்கு கட்லெட்: https://youtu.be/nAGXkut0Uos
உருளைக்கிழங்கு வெட்ஜெஸ்: https://youtu.be/fbSnDkufvSc

Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
https://www.amazon.in/shop/homecookingshow

உருளைக்கிழங்கு தக்காளி மசாலா
தேவையான பொருட்கள்

உருளைக்கிழங்கு – 4 தோல் நீக்கி நறுக்கியது
எண்ணெய் – 3 தேக்கரண்டி
சீரகம் – 1/2 தேக்கரண்டி
வெந்தயம் – 5 விதைகள்
வெங்காயம் – 1 பொடியாக நறுக்கியது
பச்சை மிளகாய் – 2
பூண்டு – 4 பற்கள்
இஞ்சி – 1 துண்டு
தக்காளி – 1 பொடியாக நறுக்கியது
மஞ்சள் தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி
மிளகாய் தூள் – 1 தேக்கரண்டி
சீரக தூள் – 1 தேக்கரண்டி
தனியா தூள் – 1 1/2 தேக்கரண்டி
பெருங்காய தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி
உப்பு
தக்காளி விழுது – 1 அரைத்தது
கரம் மசாலா தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி
ஆம்சூர் தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி (விரும்பினால்)
கொத்தமல்லி இலை

செய்முறை:
1. ஒரு குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி, சீரகம், வெந்தயம் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும்.
2. அடுத்து இடித்த பச்சை மிளகாய், பூண்டு மற்றும் இஞ்சி விழுதை சேர்த்து வதக்கவும். பின்பு தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்.
3. பிறகு மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், சீரக தூள், தனியா தூள், சீரக தூள், உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
4. பின்பு உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை சேர்த்து மசாலாவுடன் நன்கு கலக்கவும்.
5. அடுத்து தக்காளி விழுதை சேர்த்து, கலக்கி, தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் வரை விடவும்.
6. அடுத்து குக்கரை மூடி 4 விசில் வரும் வரை வேக வைக்கவும்.
7. பிறகு கரம் மசாலா தூள், ஆம்சூர் தூள் (விரும்பினால்) சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
8. உப்பை சரிபார்த்து, கொத்தமல்லி இலை தூவி அடுப்பை அணைக்கவும்.
9. சூடான பூரி அல்லது சப்பாத்தியுடன் உருளைக்கிழங்கு தக்காளி மசாலாவை பரிமாறவும்.

You can buy our book and classes on https://www.21frames.in/shop
HAPPY COOKING WITH HOMECOOKING
ENJOY OUR RECIPES

WEBSITE: https://www.21frames.in/homecooking

FACEBOOK –https://www.facebook.com/homecookingt…

YOUTUBE: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil

INSTAGRAM – https://www.instagram.com/homecooking…

A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com/