உருளைக்கிழங்கு சில்லி | Chilli Potato Recipe in Tamil | Kids special

உருளைக்கிழங்கு சில்லி | Sweet Chilli Potato | Chilli Potatoes Recipe | chilli potato recipe | Potato Recipes in Tamil | Chilli Potato | kids special

English version of this recipe : https://youtu.be/u8o_YSM6Rfo

தேவையான பொருட்கள்

உருளைக்கிழங்கு – 4

மாவு தயாரிக்க

சோள மாவு – 1/4 கப்
மைதா – 1/4 கப்
உப்பு – 1/4 தேக்கரண்டி
மிளகாய் தூள் – 1 தேக்கரண்டி
மிளகு தூள்
தண்ணீர்

சாஸ் செய்ய

எண்ணெய் – 1 மேசைக்கரண்டி
நறுக்கிய பூண்டு – 1 தேக்கரண்டி
வெங்காயம் – 1
நறுக்கிய குடைமிளகாய் – 1/2 கப்
சோயா சாஸ் – 1 தேக்கரண்டி
சில்லி சாஸ் – 1 மேசைக்கரண்டி
மிளகாய் சாஸ் – 1 மேசைக்கரண்டி
தக்காளி கெட்ச்அப் – 2 மேசைக்கரண்டி
மிளகாய் தூள் – 1 தேக்கரண்டி
வினிகர் – 2 தேக்கரண்டி
தண்ணீர்
சோள மாவு
உப்பு

#Chillipotato #potatorecipes #உருளைக்கிழங்குசில்லி

செய்முறை

1. ,உருளைக்கிழங்கு சில்லி செய்ய முதலில் மாவு கரைக்க வேண்டும் இதற்க்கு ஒரு கிண்ணத்தில் சோள மாவு, மைதா மாவு, தேவையான அளவு உப்பு, மிளகாய் தூள், மிளகுத்தூள் மற்றும் தண்ணீரை படி படியாக சேர்த்து கரைத்துக்கொள்ளவும்
2. உருளைக்கிழங்கை பொரிப்பதற்கு உருளைக்கிழங்கு தோல்களை சீவி நீளமாக நறுக்கிக்கொள்ளவும்
3. நீளமாக நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கை கரைத்த மாவில் நனைத்து எண்ணையில் சேர்த்து மிதமான தீயில் பொரிக்கவும்
4. அடுத்து ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடேற்றிய பின்பு இதில் பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு, பொடியாக நறுக்கிய பெரிய வெங்காயம் சேர்த்து நிறம் மாறும் வரை வதக்கவும்
5. வெங்காயம் பொன்னிறமானவுடன் இதில் நறுக்கிய குடை மிளகாய், சில்லி சாஸ், பச்சை மிளகாய் சாஸ், தக்காளி கெட்சப், மிளகாய்த்தூள், வினிகர் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்
6. நன்கு வதக்கிய பின்பு இதில் தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்
7. இந்த சாஸின் அடர்த்தியை அதிகரிக்க இதில் தண்ணீரில் கரைத்த சோள மாவு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்
8. இதில் பொரித்த உருளைக்கிழங்கை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்
9. சுவையான மற்றும் குழந்தைகளை எளிதில் கவரக்கூடிய உருளைக்கிழங்கு சில்லி தயார்

You can buy our book and classes on http://www.21frames.in/shop

HAPPY COOKING WITH HOMECOOKING
ENJOY OUR RECIPES

WEBSITE: http://www.21frames.in/homecooking
FACEBOOK – https://www.facebook.com/HomeCookingTamil
YOUTUBE: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil
INSTAGRAM – https://www.instagram.com/homecookingshow
A Ventuno Production : http://www.ventunotech.com

Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
https://www.amazon.in/shop/homecookingshow