இரண்டு வகை சுண்டல் | Sundal 2 Ways In Tamil | Navarathiri Special | Festive Treats | Healthy Snack |

இரண்டு வகை சுண்டல் | Sundal 2 Ways In Tamil | Navarathiri Special | Festive Treats | Healthy Snack |

#sundal2ways #இரண்டுவகைசுண்டல் #festivetreats #sundalrecipe #navarathirispecial
#snackrecipe #healthysnack #homecookingtamil #hemasubramanian

We also produce these videos on English for everyone to understand.
Please check the link and subscribe @HomeCookingShow
Sundal 2 ways: https://www.youtube.com/watch?v=r-q4LILF4OA

Our Other Recipes:
மசாலா சுண்டல்: https://www.youtube.com/watch?v=dBI9PU3GSvg

காராமணி சுண்டல்: https://www.youtube.com/watch?v=vpYvDCr-f-0

Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
https://www.amazon.in/shop/homecookingshow

இரண்டு வகை சுண்டல்
தேவையான பொருட்கள்

பச்சை பட்டாணி கார சுண்டல் செய்ய

காய்ந்த பச்சை பட்டாணி – 1/2 கப்
தண்ணீர்
நெய் – 2 தேக்கரண்டி
கடுகு – 1/2 தேக்கரண்டி
உளுத்தம் பருப்பு – 1 தேக்கரண்டி
காய்ந்த மிளகாய் – 2
பெருங்காயத்தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி
கறிவேப்பில்லை
பச்சை மிளகாய் – 1 நறுக்கியது
மாங்காய்
உப்பு – தேவையான அளவு
துருவிய தேங்காய் – 1 மேசைக்கரண்டி

செய்முறை
1. பச்சை பட்டாணியை ஒரு இரவு முழுவதும் தண்ணீரில் ஊறவைக்கவும்.
2. ஊறிய பட்டாணியை குக்கர்’ரில் போட்டு, தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி, 5 விசில் வரும் வரை வேகவைக்கவும்
3. கடாயில் நெய் ஊற்றி, கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, காய்ந்த மிளகாய், பெருங்காயம், கறிவேப்பில்லை போடவும்.
4. அடுத்து இதில் பச்சை மிளகாய், மாங்காய், உப்பு சேர்த்து கிளறவும்.
5. அடுத்து வேகவைத்த பட்டாணியை போட்டு கிளறவும்.
6. இறுதியாக துருவிய தேங்காய் போடவும்.
7. பச்சை பட்டாணி கார சுண்டல் தயார்.

பச்சை பயறு இனிப்பு சுண்டல் செய்ய

பச்சை பயறு – 1/2 கப்
தண்ணீர்
வெல்லம் – 1/2 கப்
நெய் – 4 தேக்கரண்டி
ஏலக்காய் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி
துருவிய தேங்காய் – 1/2 கப்

செய்முறை
1. பச்சை பயறை ஒரு இரவு முழுவதும் தண்ணீரில் ஊறவைக்கவும்.
2. ஊறிய பயறை குக்கர்’ரில் போட்டு 2 விசில் வரும் வரை வேகவைக்கவும்.
3. கடாயில் தண்ணீர் ஊற்றி, வெல்லத்தை கரைக்கவும்.
4. கடாயில் நெய் ஊற்றி, இதில் வேகவைத்த பயறை போடவும்.
5. அடுத்து இதில் கரைத்த வெல்லத்தை போட்டு கிளறவும்.
6. பின் இதில் ஏலக்காய் தூள் மற்றும் தேங்காய் துருவல் போட்டு கிளறவும்.
7. இறுதியாக இதில் நெய் ஊற்றி இறக்கவும்.

You can buy our book and classes on https://www.21frames.in/shop
HAPPY COOKING WITH HOMECOOKING
ENJOY OUR RECIPES

WEBSITE: https://www.21frames.in/homecooking
FACEBOOK –https://www.facebook.com/homecookingtamil/
YOUTUBE: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil
INSTAGRAM – https://www.instagram.com/homecookingshow/
A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com/