ஆந்திரா நல்ல காரம் பொடி | Andhra Nalla karam podi in Tamil | Sidedish Recipe | @HomeCookingTamil

ஆந்திரா நல்ல காரம் பொடி | Andhra Nalla karam podi in Tamil | Sidedish Recipe | @HomeCookingTamil

#Andhranallakarampodi #sidedishrecipe #podirecipe

ஆந்திரா நல்ல காரம் பொடி

தேவையான பொருட்கள்:

எண்ணெய் – 1 தேக்கரண்டி (வாங்க:
https://amzn.to/44XBh4G)
கடலை பருப்பு – 1 டேபிள்ஸ்பூன் (வாங்க:
https://amzn.to/3QOYqCn )
உளுத்தம் பருப்பு – 1 1/2 டேபிள்ஸ்பூன் (வாங்க:
https://amzn.to/3KBntVh)
கொத்தமல்லி – 3 டீஸ்பூன் (வாங்க:
https://amzn.to/45mvvJS)
மிளகாய் – 12 (வாங்க: https://amzn.to/37DAVT1)
சீரகம் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் (வாங்க:
https://amzn.to/2NTgTMv)
புளி (வாங்க: https://amzn.to/2Sh3kJG)
பூண்டு பல் – 12
கல்லுப்பு – 1 1 / 4 தேக்கரண்டி (வாங்க:
https://amzn.to/2Oj81A4)

தயாரிக்கும் முறை:

1.கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கி கடலை பருப்பு,
உளுத்தம்பருப்பு சேர்த்து நன்கு வறுக்கவும்.

2.இரண்டும் நிறம் மாறிய பிறகு கொத்தமல்லி, சிவப்பு
மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்

3.இப்போது சீரகத்தை சேர்த்து வறுக்கவும்

4.பச்சை வாசனை போன பிறகு ஒரு எலுமிச்சை அளவு
புளியைச் சேர்த்துக் வறுக்கவும்.

5.இதையெல்லாம் சிறிது நேரம் வதக்கிய பின் தனியாக
வைத்து முழுவதுமாக ஆறவிடவும்

6.அதே கடாயின் உள்ளே தோலுடன் இருக்கும் பூண்டு
பற்களை சேர்த்து வறுத்து எடுத்து ஆறவிடவும்.

7. பூண்டை மட்டும் லேசாக தட்டி எடுத்து கொள்ளவும்

8.ஆறிய அனைத்து பொருட்களையும் மிக்ஸியில் சேர்த்து,
சற்று கொரகொரப்பாக அரைக்கவும்.

9.ஆந்திரா நல்ல காரம் பொடி மிகவும் சுவையாக
இருக்கும், நெய்யில் கலந்து இட்லி மற்றும் தோசைகளில்
சாப்பிட மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

You can buy our book and classes at https://www.21frames.in/shop
HAPPY COOKING WITH HOMECOOKING
ENJOY OUR RECIPES

Website: https://www.21frames.in/homecooking
Facebook: https://www.facebook.com/homecookingtamil
Youtube: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil
Instagram: https://www.instagram.com/home.cooking.tamil
A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com