அக்ஹா மசூர் தால் | Akkha Masoor Dal in tamil

அக்ஹா மசூர் தால் | Akkha Masoor Dal in tamil

Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
https://www.amazon.in/shop/homecookingshow

தேவையான பொருட்கள்

முழு மசூர் பருப்பு – 1 கப்
தண்ணீர் – 1 1/2 கப்
எண்ணெய்
இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 தேக்கரண்டி
வெங்காயம் – 2 பொடியாக நறுக்கியது
பச்சை மிளகாய் – 1 பொடியாக நறுக்கியது
தக்காளி – 2 பொடியாக நறுக்கியது
மஞ்சள் தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி
மிளகாய் தூள் – 1 தேக்கரண்டி
தனியா தூள் – 1 தேக்கரண்டி
சீராக தூள் – 1 தேக்கரண்டி
கோடா மசாலா தூள் – 2 தேக்கரண்டி (For Recipe: https://goo.gl/F1Bnqi)
உப்பு – தேவைக்கு ஏற்ப
கொத்தமல்லி இலை
நெய் – 1 தேக்கரண்டி

செய்முறை
1. இந்த தால் செய்ய, தோலுள்ள முழு மசூர் பருப்பை எடுத்து கொள்ளவும்.
2. பிரஷர் குக்கரில், தண்ணீர் மற்றும் மசூர் பருப்பை போட்டு 3 – 4 விசில் வரும் வரை வேகவைக்கவும்.
3. ஒரு கடாயில், எண்ணெய் ஊற்றி, இஞ்சி பூண்டு விழுது போட்டு வதக்கவும்.
4. இதில் வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்.
5. வெங்காயம் பொன்னிறமான பின், தக்காளி சேர்த்து, மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், தனியா தூள், சீராக தூள், கோடா மசாலா தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறவும்.
6. அடுத்து, இதில் வேகவைத்த பருப்பை சேர்த்து, தண்ணீர் ஊற்றி 10 நிமிடங்கள் மிதமான சூட்டில், கடாயை மூடி கொதிக்கவிடவும்.
7. கடைசியாக கொத்தமல்லி இலை மற்றும் சிறிது நெய் சேர்த்து இறக்கவும்.
8. அக்ஹா மசூர் தால் தயார்.

You can buy our book and classes on http://www.21frames.in/shop

HAPPY COOKING WITH HOMECOOKING
ENJOY OUR RECIPES

WEBSITE: http://www.21frames.in/homecooking
FACEBOOK -https://www.facebook.com/homecookingtamil/
YOUTUBE: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil
INSTAGRAM – https://www.instagram.com/homecookingshow/
A Ventuno Production : http://www.ventunotech.com