ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಲ್ಯ – ಜುಣಕಾ ವಡೆ – Jhunaka ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ಜುಣಕಾ North Karnataka Zunka recipe

Hittina Palya or Jhunakada Vadi or Maharastrian Pithala is a popular North Karnataka curry recipe. Usually this is served along with Jolada Rotti.

Ingredients – ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು – सामग्रियां :

Gram Flour – ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು – बेसन – 1 cup
Green Chili – ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – हरी मिर्च – 1
Ginger – ಶುಂಠಿ – अदरक – 1 inch
Garlic – ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ – लहसुन – 3 cloves
Ghee – ತುಪ್ಪ – घी/Butter – ಬೆಣ್ಣೆ – मक्खन – 1 tbs
Oil – ಎಣ್ಣೆ – तेल – 1 tbs
Cumin Seeds – ಜೀರಿಗೆ – जीरा – 1 tbs
Mustard Seeds – ಸಾಸಿವೆ – सरसों के बीज – 1 tbs
Onion – ಈರುಳ್ಳಿ – प्याज – 1/2, finely chopped
Curry Leaves – ಕರಿಬೇವು – करी पत्ता – 1 tbs
Tamarind Extract – ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣಿನ ರಸ – इमली का रस – 1/2 cup
Turmeric Powder – ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ – हल्दी – 1/2 tbs
Salt – ಉಪ್ಪು – नमक – to taste
Jaggery – ಬೆಲ್ಲ – गुड़ – 1 tbs
Poppy Seeds – ಗಸಗಸೆ – खसखस – 1/2 tbs
Coriander/Cilantro – ಕೊತ್ತಂಬರಿ – धनिया

Please like the video and subscribe to Feast India Company channel.

ನಿಮಗೆ ನಮ್ಮ ವಿಡಿಯೋ ಇಷ್ಟವಾದಲ್ಲಿ ದಯವಿಟ್ಟು ನಮ್ಮ ಯೂಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ.

आगर आपको हमारा वीडियो अच्छा लगा हो तो वीडियो को लाइक कर दीजिये और चैनल को सब्सक्राइब कर लीजिये ताकि आपसे कोई भी वीडियो छूटे न ।

YouTube: https://cutt.ly/feasts
Facebook: https://www.facebook.com/feast.india.company
Instagram: https://www.instagram.com/feast.india.company
Pinterest: https://www.pinterest.com/feastindiacompany
Telegram: https://t.me/feastindiacompany
Whatsapp: https://cutt.ly/feast_whatsapp
Twitter: https://twitter.com/FeastIndiaComp

Copyrights reserved 2020.

Thank you!

#pithala, #ಜುಣಕದವಡೆ, #zunkabhakri, #besancurry, #ಜುಣಕದವಡಿ, #jhunkavadi, #zunkavadi, #zunka, #hittinapalya, #kadalehittinapalyamaduvavidhana, #hittinapalyarecipeinkannada, #hittinapalyainkannada, #ಝುಣಕದವಡಿ, #besansabzimaharashtrianstyle, #maharashtrianstylebesanshimlamirchsabzi, #zunkarecipe, #besansabzirecipe, #besansabzirecipeinhindi, #besansabzirecipeindian, #ಜುಣಕವಡೆ, #koredahittinapalya, #northkarnatakahittinapalyarecipe, #zunkarecipenorthkarnataka, #ಹಿಟ್ಟಿನಪಲ್ಯ, #FeastIndiaCompany, #uttarakarnatakarecipes