Chicken Dum Briyani (no ghee,no briyani masala)Guest Post- 2/ சூப்பர் சென்னை சிக்கன் தம் பிரியாணி

#ChennaiChickenDumBriyani #சென்னைசிக்கன்தம்பிரியாணி #Chickendumbriyani #சிக்கன்தம்பிரியாணி #GuestPost-1 #asiyaomarguestpost
சிறப்பு விருந்தினர் திருமதி.ஹெனா பாத்திமா பகிர்வு -1, சூப்பர் சென்னை சிக்கன் தம் பிரியாணி ,(நெய்,பிரியாணி மசாலா சேர்க்காமல் கம கம வென செய்து அசத்தலாம்)
Basumati rice link

Ingredients:-
basmati rice- 1 kg
chicken – 1 – 1.1/2 half kg
onion – 350 gm
tomato – 350 gm
green chilli -6-8
ginger garlic paste – 3 tbsp heaped (50 gm ginger 50 gm garlic)
oil -300 ml
cardamom- 8
cloves-8
cinnamon – 2 pieces
bay leaves-2
chilli powder -2 tsp
curd – 150 – 200 ml
lemon -1
mint and coriander leaves- each 2 handful
salt – to taste
orange red colour – pinch.
Kindly check all the steps in the video.