Best Beef Dum Briyani / Lockdown cooking/ பீஃப் பிரியாணி / பெரிசில பிரியாணி செய்து அசத்தியாச்சு

#பீஃப்பிரியாணி #மாட்டிறைச்சிப்பிரியாணி #Beefdumbriyani #Lockdownrecipes
எங்க ஊரில் பீஃபை பெரிசுன்னு தான் சொல்லுவோம். இத்தனை வருடத்தில் முதல் முறையாக பீப் பிரியாணி செய்து பார்த்தேன்.அட்டகாசமாக இருந்துச்சு.

Ingredients:-
beef (Indian veal )- 1 kg
basmati rice – 1 kg
marinate and cook beef :-
beef, 1tbsp gg paste, chilli powder 1 tsp, turmeric & garam masala – each 1/4 tsp
onion,tomato each one, little mint and coriander leaves, 1/4 cup curd and salt to taste.
To make briyani masala ;
150 ml oil
100 ml ghee
onion – 400 gm
tomato – 400 gm
green chilli -5
gg paste 3-4 tbsp heaped
mint and coriander leaves each handful
chilli powder – 1tsp
briyani masala – 2tsp or cardamom cloves cinnamon powder – 1 tsp
curd – 1/4 cup
lemon -1
salt to taste.
To cook rice for dum :-
enough water, salt, 1 tbsp oil, little mint and coriander leaves
cook rice 60 percent and drain it.then use.
kindly check videos for full details, method of preparation.

Kindly follow me on below linksInstagram -https://www.instagram.com/asiyaomar31… -https://www.facebook.com/Asiyas-Samai… -https://twitter.com/asiyao

If you like the content please do support. Also don’t forget to like share, comment and subscribe friends. Send your feed backs to asiyaoak@gmail.com or asiyaomar@gmail.com.Thanks for watching.