Aatukaal Briyani / Lamb trouts briyani / Iftar Special/ அசத்தும் சுவையில் ஆட்டுக்கால் பிரியாணி

#ஆட்டுக்கால்பிரியாணி #Aatukaalbriyani #Iftarspecial #asiyassamaithuasathalam #Lambtroutsbriyani #சஹர்சாப்பாடு #Suhoormenu #Briyanispecial #Weekendspecial #lunchmenu

Kindly follow the steps carefully in the video.
serves – 4-5
Ingredients:-
lamb trouts / lamb legs – 8 numbers
basmati rice – 1/2 kg
oil – 50 ml
ghee- 50 ml
chopped onion – 200-250 gm
chopped tomato – 200 gm
green chilli – 4
mint,coriander,curry leaves – few
lemon – half
curd – 1/4 cup
pressure cook lamb trouts wth turmeric powder – 1/2 tsp,cardamom-3.cloves-4,cinnamon 2 pieces, 1 tbsp gg paste
ginger garlic paste – 2 tbsp
chilli powder – 1 tsp
garam masala powder- 1 tsp
salt to taste.