வித்தியாசமான அசத்தும் சுவையில் ஈரோடு கொங்கு ஸ்டைல் மீன் குழம்பு /Kongu Style Meen kulambu

#கொங்குஸ்டைல்மீன்குழம்பு #நெத்திலிமீன்குழம்பு #Nethilifishcurry #Kongustylemeenkulambu
#Nethilimeenkulambu #கொங்குமீன்குழம்பு
Ingredients:-
Nethili or Pomfret Fish or any fish -1/2 kg
Turmeric powder -1/2 tsp
Tamarind -lemon size
Green chilli -2
Garlic cloves- small 10
Salt to taste.
Chopped coriander leaves to garnish.
For tempering :-
Gingelly oil -4 tbsp
Mustard -1/2 tsp
Fenugreek -1/2 tsp
Curry leaves -few
Chopped Shallots – 10
For masala paste :
Coriander powder-1 tbsp
Chilli powder -1 tbs
Cumin seeds-1 tsp
Fennel seeds -1 tsp
Whole Pepper- 1 tsp
Shallots – 15