டீ கடை வெங்காய போண்டா | Tea Kadai Onion Bonda

டீ கடை வெங்காய போண்டா | Onion Bonda in Tamil | Vengaya Bonda | Tea Kadai Bonda | Tea Time Snacks

English version of this recipe : https://youtu.be/V7uqhYJfGsE

தேவையான பொருட்கள்

வெங்காயம் – 4
பச்சை மிளகாய் – 1
கறிவேப்பிலை
கொத்துமல்லி இலை
உப்பு – 1 1/2 தேக்கரண்டி
மிளகாய் தூள் – 1 தேக்கரண்டி
இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 தேக்கரண்டி
கடலை மாவு – 1 கப்
அரிசி மாவு – 3/4 கப்
எண்ணெய் – 2 மேசைக்கரண்டி
தண்ணீர்
பேக்கிங் சோடா – 1/4 தேக்கரண்டி

#வெங்காயபோண்டா #TeaKadaiOnionBonda #OnionBonda

செய்முறை

1. வெங்காய போண்டா செய்வதற்கு ஒரு கிண்ணத்தில் மெலிதாக நறுக்கிய பெரிய வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய், பொடியாக நறுக்கிய கறிவேப்பிலை, பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலை, தேவையான அளவு உப்பு, மிளகாய் தூள், இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து நன்கு பிசைந்து வைக்கவும்
2. வெங்காயம் மசாலாவில் நன்கு கலந்தவுடன் இதில் கடலை மாவு, அரிசி மாவு, காய்ச்சிய எண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்
3. இந்த கலவையில் , படிப்படியாக தண்ணீரை சேர்த்து நன்கு கலந்து சிறிய உருண்டைகளாக பிரித்துக்கொள்ளவும்
4. ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடேற்றிய பின்பு இந்த போண்டா உருண்டையை சேர்த்து மிதமான தீயில் பொன்னிறமாகும் வரை பொரிக்கவும்
5. டீ கடை வெங்காய போண்டா தயார்

You can buy our book and classes on http://www.21frames.in/shop

HAPPY COOKING WITH HOMECOOKING
ENJOY OUR RECIPES

WEBSITE: http://www.21frames.in/homecooking
FACEBOOK – https://www.facebook.com/HomeCookingTamil
YOUTUBE: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil
INSTAGRAM – https://www.instagram.com/homecookingshow
A Ventuno Production : http://www.ventunotech.com

Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
https://www.amazon.in/shop/homecookingshow