மாம்பழ பாயசம் | Mango Payasam Recipe In Tamil | Dessert Recipes | Mango Recipes | @HomeCookingTamil

மாம்பழ பாயசம் | Mango Payasam Recipe In Tamil | Dessert Recipes | Mango Recipes | @HomeCookingTamil

#mangopayasam #mangorecipes #dessertrecipes #payasamrecipes

We also produce these videos on English for everyone to understand.
Please check the link and subscribe @HomeCookingShow
Mango Kheer: https://youtu.be/0Goe6PV3aks

Other recipes
மாம்பழ ஐஸ்கிரீம்: https://youtu.be/8OT_ghBzV4w
மாம்பழ ரவா கேசரி: https://youtu.be/9V9YZGFeWqo

Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase https://www.amazon.in/shop/homecookingshow

மாம்பழ பாயசம்
தேவையான பொருட்கள்

மாம்பழ விழுது – 3 கப் (250 மி.லி கப்)
பால் – 1 லிட்டர் (Buy: https://amzn.to/3QC7cDp)
வேகவைத்த ஜவ்வரிசி – 1/4 கப் (Buy: https://amzn.to/37dPVWH)
சர்க்கரை – 1/2 கப் (Buy: https://amzn.to/45k7SkY)
ஏலக்காய் தூள் – 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2U5Xxrn )
சேமியா – 1/2 கப் (Buy: https://amzn.to/3QC7cDp)
முந்திரி பருப்பு (Buy: https://amzn.to/3DS0FNr)
குங்குமப்பூ (Buy: https://amzn.to/3QC7cDp)
திராட்சை (Buy: https://amzn.to/36WfLhN)
நெய் (Buy: https://amzn.to/2RBvKxw)

செய்முறை
ஒரு கடாயில் சிறிது நெய் சேர்த்து முந்திரி, திராட்சையை வறுக்கவும்.
அதே கடாயில் மேலும் சிறிது நெய் சேர்த்து அரை கப் சேமியா வறுக்கவும்.
ஒரு சாஸ் பானில், ஒரு லிட்டர் பால் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.
பால் கொதி வந்ததும் வறுத்து வைத்துள்ள சேமியா சேர்த்து வதக்கவும்.
வேகவைத்த ஜவ்வரிசியை கால் கப் சேர்த்து ஒன்றாக கலக்கவும்.
அரை கப் சர்க்கரை சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும் மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி ஏலக்காய் தூள் மற்றும் சில குங்குமப்பூ இழைகளை சேர்க்கவும்.
வறுத்த முந்திரி மற்றும் திராட்சை சேர்க்கவும்.
அடுப்பை அணைத்து ஆறவிடவும்.
முழுமையாக ஆறியதும், மூன்று கப் மாம்பழக் கூழ் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
நறுக்கிய பிஸ்தா மற்றும் நறுக்கிய மாம்பழத் துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும்.
மாம்பழ பாயசம் நன்றாகவும் குளிர்ச்சியாகவும் பரிமாற தயாராக உள்ளது.

HAPPY COOKING WITH HOME COOKING Tamil Recipes
ENJOY OUR TAMIL RECIPES

You can buy our book and classes on https://www.21frames.in/shop
WEBSITE: https://www.21frames.in/homecooking
FACEBOOK – https://www.facebook.com/homecookingt…
YOUTUBE: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil
INSTAGRAM – https://www.instagram.com/homecooking…

A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com