आज केली लेकीच्या आवडीची चमचमीत कच्छी दाबेली । दाबेली करण्याच्या सर्व स्टेप्स सहीत पूर्ण कृती

Madhuras Recipe Foodie – Please take a moment to like and subscribe to our new channel ✿◕ ‿ ◕✿
https://www.youtube.com/@MadhurasrecipeFoodie

मधुराज रेसिपीचे नवीन पुस्तक खरेदी करण्यासाठी खालील लिंक वर क्लीक करा
१ किलोच्या प्रमाणात सणांचे १०१ मराठी पदार्थ
Amazon link – https://www.amazon.in/dp/B0DCJSQ9QY?ref=myi_title_dp

ठेल्यावर मिळणारी कच्छी दाबेली करण्यासाठी लागणारे साहित्य
• ५ बटाटे
• जरुरीनुसार पाणी
दाबेली मसाला
• ३~४ मोठे चमचे धने
• १ चमचा बडीशेप
• १ चमचा जिरं
• छोटा दालचिनीचा तुकडा
• ५ लवंगा
• ५ काळी मिरी
• १ चमचा लाल तिखट
• १/४ चमचा चाट मसाला
• १/४ चमचा काळं मीठ
चिंचेची गोड चटणी
• १०० ग्रॅम चिंच
• १०० ग्रॅम गूळ
• ५० ग्रॅम बिया काढलेले खजूर
• जरुरीनुसार पाणी
• १ मोठा चमचा लाल तिखट
• १/२ चमचा चाट मसाला
• १ चमचा जिरेपूड
• १ चमचा काळं मीठ
• चवीनुसार मीठ
हिरवी चटणी
• १/४ कप पंढरपुरी डाळं
• २ हिरव्या मिरच्यांचे तुकडे
• १ लसूण पाकळी
• कोथिंबीर
• चवीनुसार मीठ
• जरुरीनुसार पाणी
मसाला शेंगदाणे
• १ चमचा तेल
• १/४ कप भाजून सोललेले शेंगदाणे
• १/४ चमचा लाल तिखट
• चिमूटभर मीठ
सारण
• १ मोठा चमचा तेल
• १~२ मोठे चमचे दाबेली मसाला
• जरुरीनुसार पाणी
• चवीनुसार मीठ
• उकडून, सोलून किसलेला बटाटा
• बारीक चिरलेली कोथिंबीर
• डाळिंबाचे दाणे
• मसाला शेंगदाणे
• किसलेलं ओलं खोबरं (ऐच्छिक)
कच्छी दाबेली
• दाबेली पाव
• बटर
• नायलॉन शेव

Follow MadhurasRecipe for more such yummy and delicious recipes
Subscribe MadhurasRecipe Marathi – https://ggle.io/3QOx
Subscribe MadhurasRecipe Hindi – https://ggle.io/3QOz
Subscribe MadhurasRecipe – https://ggle.io/3QP1
Like Facebook – https://fbook.cc/3FNz
Join Facebook group – https://fbook.cc/3GAo
Follow Instagram –https://www.instagram.com/madhurasrecipe
Website – http://www.madhurasrecipe.com

00:00-Introduction
01:00-Cooking potatoes
02:48-Making masala for dabeli
04:56-Sweet tamarind chutney
08:00-Green chutney
09:16-Masala peanuts
10:20-Stuffing
13:18-Assembling dabeli
15:57-Rosating dabeli
17:22-Garnishing and serving

Let’s see how to make popular street food Kachhi dabeli today. This is a Gujarathi recipe. Potato stuffing is stuffed in dabeli pav with some chutneys. These are buttered and roasted well from both sides until crispy. Today, I will share all the steps of making it, staring from dabeli masala, green chutney, sweet tamarind chutney, potato stuffing, masala peanuts and finally roasting the dabeli in butter!! Isn’t it interesting? I will share few tips and tricks as the video proceeds. Though a multi-step process, it is a must try recipe as we all know how delicious the end result is!! You can keep the chutneys, masala peanuts and stuffing ready a day before. When you want to make dabeli, assemble it and roast!! How is my suggestion? Try this recipe at home and write to me. You also can like, share and subscribe.

Ingredients:
• 5 Potatoes
• Water as needed
Dabeli Masala
• 3~4 tbsp Coriander seeds
• 1 tsp Fennel seeds
• 1 tsp Cumin seeds
• Small Cinnamon stick
• 5 Cloves
• 5 black Peppercorns
• 1 tsp Red chili powder
• 1/4 tsp Chat masala
• 1/4 tsp black Salt
Sweet Tamarind Chutney
• 100 gm dry Tamarind
• 100 gm Jaggery
• 50 gm seedless Dates
• Water as needed
• 1 tbsp Red chili powder
• 1/2 tsp Chat masala
• 1 tsp Cumin powder
• 1 tsp black Salt
• Salt to taste
Green Chutney
• 3 tbsp roasted Chana dal
• 2 chopped Green chilies
• 1 Garlic clove
• Coriander leaves
• Salt to taste
• Water as needed
Masala Peanuts
• 1 tsp Oil
• 1/4 cup roasted and peeled Peanuts
• 1/4 tsp Red chili powder
• A pinch of Salt
Stuffing
• 1 tbsp Oil
• 1~2 tbsp Dabeli masala
• Water as needed
• Salt to taste
• Grated Potato
• Finely chopped Coriander leaves
• Pomegranate seeds
•Masala Peanuts
• Grated fresh Coconut (Optional)
Assembling Dabeli
• Dabeli Pav
• Butter
• Nylon Shev

For more Such Recipes

स्ट्रीट स्टाईल कच्ची दाबेली | Kacchi Dabeli | कच्छी दाबेली बनाने की विधि | MadhurasRecipe | Ep – 342 – https://youtu.be/U7eSwzbIsjk

रगडा पॅटिस, ओली भेळ, पाणी पुरी कुठलंही चाट बनवण्यासाठी ३ प्रकारच्या दाटसर व चटपटीत चटण्या | Chutney – https://youtu.be/5Dz-EtmLyaE

टम्म फुगणारी कुरकुरीत पाणीपुरी, पाणीपुरीचं गोड, तिखट पाणी आणि रगडा | Homemade Pani Poori Recipe – https://youtu.be/lcbkO-4d60Y

शेव बटाटा दही पुरी | SPDP | Sev Batata Dahi Puri | Indian Street Food | MadhurasRecipe | Ep – 316 – https://youtu.be/1ApccuUo8xM

बघूनच तोंडाला पाणी सुटणारी स्ट्रीट स्टाईल चटपटीत ओली भेळ | Oli Bhel | Bhel StreetFood MadhurasRecipe – https://youtu.be/fSoEHQMBS4A

घरच्या साहित्यात, चमचाभर तेलात चटपटीत रगडा पॅटिस | बटाटा पॅटिस, रगडा, तिखट, गोड चटणी | RagadaPatties – https://youtu.be/psWcNaUvmn0

आज कामात व्यस्त होते म्हणून १० मिनिटांत केला झणझणीत आणि चमचमीत ठेचा पाव । तरी ठेच्यासोबत भाकरीच भारी – https://youtu.be/Akcsw563iMg

वडा पाव | Vada Pav Recipe by madhurasrecipe | Mumbai Vad Pav | How to make Batata Vada Chutney – https://youtu.be/pnz8D_rnHUk

४ प्रकारचे कुरकुरीत पकोडे | 4 quick and easy Pakoda recipe | Crispy Pakode Platter | MadhurasRecipe – https://youtu.be/uQpimJLj4FU

#kachchidabeli #streetfood #eveningsnacks #madhurasrecipemarathi