எங்க ஊர் சுவையான சத்தான மட்டன் மிளகாணம் / Mutton Milakaanam / Mullaanam

#winterrecipe #muttonrecipe #traditionalmuttondish #மட்டன்மிளகாணம் #மட்டன்சூப் #மட்டன்சால்னா #கறிசால்னா
Ingredients :-
Mutton bones or mutton with bone -300 -500 gm
To paste :-
2 tsp coriander powder,
2 tsp pepper powder,
3/4 tsp each turmeric and cumin powder, onion and tomato big size each one,
ginger garlic paste 2tsp or garlic cloves 10 , garam masala 1/4 tsp,
coriander leaves,
3 cashewnuts,
3 tbsp grated coconut,
Salt to taste,
For tempering :gingelly oil 2-3 tbsp, one onion chopped and curry leaves.
Serves 6 person
Serving suggestions with hot white rice,idli,dosai,parotta,chappathi,aapram,arisi maavu roti and Idiyappam or appam.