റസ്റ്ററന്റ് സ്റ്റൈൽ ഫ്രൈഡ് റൈസ് | Restaurant style Egg Fried Rice Malayalam Recipe

ഇതാണ് രുചികൂട്ടാൻ ഹോട്ടലിൽ ചെയ്യുന്നത് ഫ്രൈഡ് റൈസ് | Restaurant style Chicken Egg Fried Rice
chicken—1/2 kg with bone
water—3 glass
pepper—1/2 tsp
salt—to taste
egg–4
salt to taste
Pepper powder
oil for egg fry
garam masala
star anise–2
cloves—6
green cardamom–3
cinnamon– 1 big piece
garlic–3 (chopped)
fresh peas —1/2cup
Vegetables (carrots 1/2 cup, cabbage 2 1/2 cup
Capsicum –1/2 cup ( chopped)
green chilli
salt
Vinegar–1 1/2tbsp
Pepper powder
Basmati Rice /Long Grain Rice — 2 cups